Poslato: Ned Nov 23, 2008 1:45 pm----
Bok ljudi,
evo ubrao sam danas zadnje glavice kupusa. Smrzo se pošteno (bilo nočas -7).
I šta ću sada sa njime? Jel se može blanširati, pa u led?
Ne bi volio da propadne.
Hvala na savjetima.
Chainee
Poslato: Ned Nov 23, 2008 4:27 pm----
koliko ja znam kupus ne mrzne, moze se i u zimu brati (znam d apostoje zimske sorte).... ali nikad ga nisam sejao, valjda ce drugi biti pametniji od mene
Poslato: Ned Nov 23, 2008 5:51 pm----
ja ipak mislim da kupus mrzne, probaj da odklonis par listova da vidis kako je pri sredini.a u slucaju da je izmrzo ne verujem da moze ikako da se iskoristi
Poslato: Ned Nov 23, 2008 11:15 pm----
proveri sve delove glavice, one koje su mekane na dodir baci, a cvrste narendaj i stavi u tursiju. ne znam da li jos moze da se kupi babura na pijacama, znam da ima ona tursija s paprikama punjenim rendanim kupusom. ne znam recept, ali ovde ili na receptomaniji sigurno ima ljudi koji znaju.
Poslato: Pon Nov 24, 2008 3:58 pm----
Ma kupus je skroz ok. Nešto je malo izmrzo odozdola, ali ništa strašno.
Nego mi je susjeda rekla da sad se sad više ne može spremiti u led, jer će se raspasti kod kuhanja. O tome se radi.
Mozda fantazira... ko zna...
Pozdrav
Poslato: Uto Dec 02, 2008 2:39 am----
Moze kupus da smrzne i te kako.. E sad taj jedan talas je preziveo, i on je imao dosta akumulirane toplote u glavici i u usevu, tako da je preziveo taj talas al nadam se da si ga posekao komplet (mada sad ne javljaju minuse u dogledno vreme) i mozes ga lagerovati za prodaju preko zime ako je u pitanju tvrdi kupus.. A mekani.. Pa sto pre prodati kolio je to moguce trenutno.. Ili ga ukiseliti..
Sva vremena su GMT + 1 sat