Poslato: Pet Sep 22, 2017 8:43 am----
a kitnjag gde njega da nadjemo :-)
iskreno ja svakog proleca posečem veliku količinu mladara hrasta (samoniklih) jer niču ispod hrašća koje imam na placu. Reč je o kod nas poznatim kao crni i beli hrast a trebalo bi da su kitnjak i cer ;p
Žira ima toliko da se u jesen žestoko namučimo dok pokupimo lišćer i žir :-) a najviše se bogami raduju golubovi grivaši. Da samo vidite kako oni gutaju te žireve ali ne nove kad opadnu nego zimi i na proleće kad malo omekšaju :-)
a daleko više imam bukvi one su neuništive i svaka bukva će da potisne hrast ako su u istoj šumi :-)
Bukva ima toliko gustu krošnju u odnosu na hrast da ispod nje ne uspeva mnogo biljaka
Poslato: Pet Sep 22, 2017 10:18 am----
Tačno. Bukva je agresivnija vrsta i uglavnom će istisnuti hrast na području gde rastu zajedno. Izuzetak su izrazuto suvi, stenoviti tereni sa tankim slojem zemlje gde bukva ne može da se takmiči sa vrstama otpornijim na sušu poput makedonskog hrasta (Quercus trojana) i medunca (Quercus pubescens); kao i priobalja reka gde dominira lužnjak jer bukva ne podnosi stajaću vodu.
Životinje vole kad žir malo odstoji na zemlji na kiši i mrazu čak i preko zime jer su svi žirevi kad opadnu sa drveta uglavnom veoma gorki zbog tanina koje sadrže. Izloženost atmnosferskim uslovima smanjuje sadržaj tanina i žirevi postaju ukusni.
Poslato: Pet Sep 22, 2017 2:05 pm----
da i za ljudsku ishranu moraju da se žirovi drže u vodi tj nekad su se držali razbijene, istucane u potoku dok se tanin ne ispere pa onda na mlevenje za hleb :-)
Bukov žir dok je mlad može da se odmah jede, oljuštiš i grickaš - probao :-) a znam da su ljudi u zeznutim gladnim godina jeli oba
Poslato: Pet Sep 22, 2017 3:35 pm----
Ja na teritoriji Beograda gde se setkam, nisam nasao ni jedan kitnjak, mada ni ne znam kako bih ga prepoznao. Iz mog jednomesecnog iskustva mogu samo da kazem da nije luznjak ukoliko mu je grancica lista duza, a grancica od zira ni ne postoji nego je zir maltene zalepljen za granu poput kod americkog crvenog hrasta.
Ako neko zna gde ima kitnjaka u Bg makar i posadnjenih nek nas obavesti.
Ja sam zavrsio svoju sadnju za ovu godinu.
Ceo jedan deo terase sam preplavio saksijicama, trejevima, casama i isecenim tetrapacima. nadam se da ce nesto da nikne.
Poslato: Sub Sep 23, 2017 1:11 am----
Žir crvenog hrasta najviše liči na žireve iz Diznijevog crtanog gde se preganjaju one dve veverice (Chip 'n' Dale).
Poslato: Ned Sep 24, 2017 10:50 pm----
| zap666 citat: |
| da i za ljudsku ishranu moraju da se žirovi drže u vodi tj nekad su se držali razbijene, istucane u potoku dok se tanin ne ispere pa onda na mlevenje ta hleb. |
Tanin je otrovan za krave i konje ako ga unesu u većoj količini. Divlje životinje srne, jeleni, divljač nemaju tih problema i mogu jesti i svež žir. Pretpostavljam da je prisustvo tanina u svežem žiru evolutivna adaptacija hrastova da navedu šumske životinje da žirove zakopaju. Boravak žira u zemlji ubrzava razgradnju tanina a tako nestaje i gorčina.
Inače, suprotno uobičajenom verovanju, najveći prirodni rasejavači hrastova nisu veverice već kreje.
Poslato: Pon Sep 25, 2017 8:56 am----
ne znam za krave i konje ali za ovce i svinje verovatno nije jer ga jedu u velikim količinama :-)
Poslato: Pon Sep 25, 2017 5:22 pm----
Ero. Svinjama i kozama ne smeta luznjak i cer a Quercus borealis ili americki crveni hrast bogami smeta . Brao sam ja i eksperimentisao. Svinja i hoce ali koza nikako .
Pozdrav
Poslato: Pet Okt 13, 2017 8:31 pm----
Ima li neko iskustva sa gajenjem istog?
Kolo znam psycho ga je imao, ali mu se osusio preko zime. Kolko sam gledao osetljiv je na gljivice iz zemljista * Oak wilt desease!?
Poslato: Čet Okt 19, 2017 10:40 am----
jel ima neko u srbiji white oak?
jel to uospte uspeva ovde?
Gledao sam neki video na internetu pricali su o razlikama, i medju meni najupecatljivijma jeste da white oak, za razliku od red oak-a ne treba stratifikaciju i ukusniji je za zivotinje ;D
Poslato: Čet Okt 19, 2017 5:02 pm----
| drveni citat: |
| Žir crvenog hrasta najviše liči na žireve iz Diznijevog crtanog gde se preganjaju one dve veverice (Chip 'n' Dale). |
Sad sam pročitao ovo i mnogo je dobro baš sam se podsetio - tačno upravo isti - svaka čast za podsećanje (btw. skupljao sam sličice za Diznijev album)
Poslato: Pet Okt 20, 2017 6:30 am----
| Nihonjin citat: |
| ...za razliku od red oak-a ne treba stratifikaciju i ukusniji je za zivotinje ;D |
Ako gledamo šta je ukusnije za životinje onda sadi bukvu ili kesten. Njihov plod životinje vole više od bilo kog žira.
Poslato: Pet Okt 20, 2017 8:19 pm----
ali bukvice nisam jos nasao, nekako nikako da odem do kalemegdana
Poslato: Sub Okt 21, 2017 8:21 am----
Pa sej pitomi kesten, sad bar imaš kestenja u svakoj prodavnici...
Poslato: Sub Okt 21, 2017 3:47 pm----
ma gde. mozda dogodine. moram prvo da resim ove zireve. imam ovih americkih u desetinama
Sva vremena su GMT + 1 sat