Poslato: Pon Feb 08, 2010 4:26 pm----
Recimo jos i da su reke poput nase Jasenice,Kubrsnice,Morave takodje nosaci spora,pored zivotinja.Kisa pada,iz suma se spira zemlja,teku potoci i potocici,truli tartufi se raspadnu milijarde spora se slije potocima u reku,reka izadje iz svog korita plavi zemljiste i drvece pored svoga toka, spore na sve strane...E sada, treba da dobiju odredjene vremenske uslove posle toga i onda se uslovno receno kace za koren,ali te uslove dobijaju vrlo retko i to naravno ne pod svakim drvetom.Zato ih nema pod svakim drvetom,pa iako je ono idealno kao simbionta.Zato je covek pribegao,kao i u puno drugih stvari, PLANTAZNOM GAJENJU TARTUFA.Ovde treba reci dve stvari.Tartufi sa tartufikultura, su uglavnom dosta veci i vecinom su oni na aukcijama sirom sveta U POSLEDNJE VREME.Organolepticki sastav im je idealan,i postizu astronomske cene.To je i razumljivo,posto su na plantazama i uslovi kontrolisani i idealni,sistem kap po kap ,struktura zemlje.....
Poslato: Pon Feb 08, 2010 5:35 pm----
Napisao sam da se u Svedskoj pokusava nesto..?
Sada sam pogledao malo svezije podatke i u Svedskoj vec postoji malo udruzenje odgajivaca! ! !
Procitam da se i u Finskoj radi na tome. Ali na moje zaprepascenje u Finskoj je pronadjen i T. melanosporum, tako da Finci sada prave probe i sa njim.
Posto nemaju svoje laboratorije koje mogu da proizvedu sertifikovane sadnice (za sada) seme svojih hrastova i zrele tartufe pronadjene u Finskoj salju u francusku gde se obavljlja mikorizacija po ceni od 10€ .....
Tuber melanosporum u Finskoj spada u cuda ako se pozovemo na literaturu.
Ocigledno literarura treba da se prilagodi stvarnosti.
Sto se tice radoslavove opaske da i reke nose spore to je tacno. Ali za neko proslo vreme. Tada su reke potkopavale obalu na jednom mestu praveci nanose na drugom.....redovne prolecne poplave koje ne smetaju belom tartufu su isto to radile intenzivnije. sada su obale zasticene nasipima i takve situacije su mnogo redje.
Poslato: Uto Feb 09, 2010 12:37 am----
Pod hitno stupi u vezu sa Fincima da im Francuzi nebi pokupili lovu, sto Francuzi kada mozemo mi,ha...ha....Pomenu ti Australiju, e vidis njihova prica je poprilicno ozbiljna,njihov institut,mislim da se zove CROOP FOOD,i da je ogranak americkog instituta,je medju poznatijim u svetu i oni ga kace na lesku.Cini mi se da je tu sef te ekipe covek sa nasih prostora,tj, iz Hrvatske.Ma svuda gde je tartuf,tu je i drzava posebnom zakonskom regulativom regulisala tu oblast do tancina,jedino je to ovde kod nas jos ne regulisano.U Francuskoj INRA njihova org. koja regulise apsolutno sve sto je vezano za tartufe.Jedna je od najmocnijih org. u toj zemlji.Navescu primer,da kada grade bilo koju saobracajnicu medjugradsku koja prolazi kroz oblast gde su sume, pozivaju coveka iz INRE,i bukvalno ako bi se kojim slucajem tu naslo makar i jedno drvo koje pod sobom ima tartife,i to INRA ne podpise odustaje se od tog pravca,VEROVALI ILI NE.A kada sam vec kod INRE,posebno treba istaci da tu zemljoradnici vode glavnu rec, i zakonom se njihovim tartuf smatra EKSTRA PROFITNIM POLJOPRIVREDNIM PROIZVODOM...
Poslato: Uto Feb 09, 2010 11:43 am----
Veliki pozdrav za Radoslava iz Dubaija. Pa zemljace sto ne kazes da zivis u Dubajiju imam rodjenog brata koji je poslom tamo. Pozdrav.
Poslato: Uto Feb 09, 2010 1:12 pm----
| radoslav65 citat: |
| ....Pomenu ti Australiju,.... i oni ga kace na lesku... |
Mislim da im je Tasmanija najveci proizvodjac.
Pored tartufa drzava je platila projekte za kultiviranje i polukultiviranje smrcaka. Njihova procena je da bi mogli na smrcku da ostvare 20 000 000 $
izvoza u prvoj fazi. Ovo nije u direktnoj vezi sa mikorizom ali je zanimljivo.
Poslato: Sre Feb 10, 2010 10:52 pm----
Danas mi stanarka u Kragujevcu,koja inace studira biologiju,pokazuje udzbenik Mikologije,ljudi moji koliko malo,uopsteno,bez znacajnijih detalja o tartufu,toliko sture informacije i sazete.Sve kao u fazonu pripada rodu Tuber....I sutra ce ti isti strucnjaci da mi daju sertifikat,da mi budu konsultanti,e pa vala nece.Mislim da je Hrka jedino napisao nesto znacajnije i nije blefirao u svojoj knjizi,i da je to bukvar tartufarenja.Imao sam u rukama i J.Hilla,to jest prevod knjige i mislim da je Hrka za njega car.Covek radio u Bujama na otkupu tartufa 30.godina,proucavao,eksperimentisao i napisao...Svaka mu cast.Osim entuzijazma pojedinaca poput Tartara i par njemu slicnih ovde nema nista drugo.Tako da se vracamo na pocetak price.Ne oslanjati se na strucnjake kojih nema, vec uciti,uciti, uciti...I LOGIKU UKLJUCITI maximalno.Pa ko istraje istraje.Koliko mi zao Milana Obrenovica,takav lik u ono vreme,a ubise ga kao psa...
Poslato: Pet Feb 12, 2010 12:05 am----
Pitas strucnjake koliko vrsta mikoriza ima,i uglavnom ti nabroje dve.Endo mikoriza gde gljiva prozme celu strukturu biljke,kao sto je slucaj kod orhideje koju pomenu Tartar,i ekto mikoriza gde gljiva dopre do prvih zivih celija na zavrsecima korena.A kada im pomenes trecu,kazu da je to netacno.A TACNO JE.Dokazao je tip sa Sarajevskog univerziteta.Radi se o pasivnoj mikorizi gde gljiva hifama klijalim iz spora menja strukturu zemljista neposredno pored biljke,da bi privukla koren i stupila sa njim u ekto mikorizu.Ovo kod orhideje treba reci da samo u prvo vreme orhideja zivi u simbiozi sa gljivom,a onda je odbacuje kada joj vise ne treba.Kako ovo podseca na nas mentalitet!!!Po specificnosti vestackog uzgoja,slicno tartufu su i vrganji i lisicarke.Gde ste jos culi da se ove pecurke gaje poput sampinjona,bukovace...A mogu da se gaje,samo su i tu specificne temperature....Meni je iskreno to nepoznato, ali Fasi je to dokazao,mada jos nije masovno zazivelo...Ko se bavi tartufom,toga ostale pecurke ne interesuju,i obrnuto.
Poslato: Sub Feb 13, 2010 4:47 pm----
radoslave ovo nije u redu. Po tebi je orhideja "sponzorusa".
Video sam semu gajenja lisicarke na internetu. Naravno bez detaljnih parametara. Eh, ti skandinavci. Sada hoce da obnove koristeci ovaj postupak, lisicarke u svijim sumama. I lisicarka je jedna od onih sto se redovno javlja na istom mestu doke je neko ne unisti.
Poslato: Sub Feb 13, 2010 7:46 pm----
Tartare to si u pravu za lisicarku. Moze lisicarka da se gaji u dzaku pa u podrum kao i sitaka ili bukovaca . Treba joj vlazna tamna i topla prostorija ali nece kao u sumi. Probao sam ,pocne da raste pa odjednom se samo sasusi. A za vrganj ko mi kaze da moze to ne verujem pa makar me zivota kostalo. Kao otkupljivac gljiva sam sve probao nece pa nece da te bog ubije. Donosio sam sa busenom zemlje iz sume ,sejao spore iz sporangija pa nista. Srecno onima koji imaju barem volju da probaju. Pozdrav.
Poslato: Sub Feb 13, 2010 8:25 pm----
@vojvoda
kao i uvek ti si pun iznenadjenja. Ovo sto si rekao za mene je novost.
Postupak ciju semu sam video je jako komplikovan i podrazumeva zivo drvo.
Mislim da su Svedjani u pitanju a drvo je neka njihova smreka. Na koren je nanet micelijum proizveden u lab. i za 2 godine u saksi su se pojavile 2 male lisicarke. Taj rezultat je odjeknuo u svetu mikologa.
Posto su Lisicarke desetkovane odnosno na pragu nestajanja namera je da se u laboratoriji inficiraju sadnice i sade u sume u nadi da ce jedan deo kontaktom da se prenese na susedno drvece.
Sto se vrganja tice dugo je u svetu mikologije vazilo da niko nije video kako se iz spore nesto, bilo sta razvija. Dakle, nisu uspeli pokusaji da se u laboratoriji aktivira spora i dobije micelijum, a kamo li da se dobije plod.
@radoslav65
video sam fotografije vestacki dobijenih tartufa. Umesto drveta infuzija secera ! ! !
Japanci !
Poslato: Ned Feb 14, 2010 12:16 am----
Izvinjavam se gdjici orhideji,neka bude da nju odbace ako joj tako vise prija,mada kad pitam moju mladicu koja opet trazi drugi vid simbioze,kaze da tek tada bi se gdjica orhideja stvarno naljutila.Sto se tice ovo za lisicarku i vrganj, nemam pojma o tome samo sam negde procitao u stilu da kao sto se mislilo da vrganj i lisicarku je nemoguce uzgajati, ipak se pokazalo da je moguce....i.t.d.,a bas mislim da je o tome pisao Dr.Romano Bozac,sa ZAGREBACKOG SVEUCILISTA...Tartare ,kada prodje ova ALAUDZa od snega i nameta,i grane prolece vidimo se ti i ja DACE BOG.Ljudi moji koliko mi je lepo leti,toliko mi presedne to sto zivim kilometrima od najblize kuce,pa sam se danas probijao kroz smetove od 8. jutros, pa do pola cetiri popodne.Definitivno kupujem Pincgauera za sledecu zimu,hteo sam ove godine, ali kopao sam bazen,kupio motor sebi i klincu....Sve sto ima snega sa Rudnika kada dune vetar donese pred moju kucu, i odsece me od sveta.Kazu ovi sto redovno idu u tartufe,da kada ima puno snega bice puno i tartufa.Ja se sazalio ove godine i podelim celo leglo moje keruse za dz.nekolicini ljudi u Stragarima i Banji Arandjelovackoj, neka rade posao,meni to nije preokupacija da ih trazim ,vec ova fora sa psima,sadnicama,obuci....I vidim preradjuju tartuf i prodaju sa uljem,u cokoladi,rakiji,a Urbani me odusevio ,napravio covek vrhunski sladoled sa tartufima,i sto mi je posebno drago pored tolike love i statusa jos uvek ide sa svojim psom u tartufe.
Poslato: Ned Feb 14, 2010 12:21 am----
da ne bude zabune,vidim u INOSTRANSTVU da preradjuju tartuf,ispade da to kod nas neko radi.Ne ipak smo mi na nivou skupljacke privrede za ostali deo sveta...
Poslato: Ned Feb 14, 2010 2:43 pm----
Ma ovaj sneg je k'o melem na ranu. Za sve je dobar. Ako se ne topi naglo onda nalije zemljiste dobro i obnovi rezerve podzemnih voda...
Sto se Rudnika tice ja planiram neke koze odonuda, od Ljiske strane. I naravno vec prema lokaciji malo crnih a naravno da bi probao, tamo gde je pravi nivo pozemnih voda i "ono"..xaxaxa. Znas vec kako to ide, po izohipsi!
A i ostalo, sve zdrava hrana.
Poslato: Ned Feb 14, 2010 10:51 pm----
Nekako su najlepse u sumi Koviljaci,kod Kikojevca,na putu Kg.>G.Milanovac, mozes uvek kod mene,a i imam prodju kod glavnog kozara na Oplencu....,to ti uvek mogu da priustim,posto mene koze ne zanimaju,samo koze iz epruvete.....
Poslato: Ned Feb 14, 2010 11:27 pm----
E sefe,ono sto si pricao za Spaniju , da su probali i uspeli da ozledjivanjem korena po periferiji...,mislim da sam nasao taj sajt malopre,i mogu ti reci da su tu Spanci bas napravili posao.Kazu da i u sterilisanom i u nesterilisanom delu plantaze uspeh je bio podjednak procentualno.Prosto neverovatno jednostavno,a ja se ovamo ubih visoko asepticnim uslovima....Ma ce da probamo.....
Sva vremena su GMT + 1 sat