Poslato: Ned Maj 05, 2013 3:36 pm----
Zdravo Cimbi.
Na putu od Nisa do Kamenickog visa [ belami toranj] iznad sela Kamenice imas u izobilju svuda po kamenjaru dracu. Paliurus spina hristi. Izvadis sadnicu u jesen pa je kalemis u prolece sledece godine .
A moze i ovako.
Ako se poseje semenka urme onda ne nice urma ali ako se kostica razbije onda se dobija sadnica urme . U te stvari se ne razumem ali dobro znam da pojedine biljke modificiraju ili kako da se izrazim mutiraju dok su jos u obliku kotiledona .
Probaj ne kosta te nista a plodove imas na glavnoj pijaci pored AStanice . Prodaju ga kao kandirano. To ne znaci da je suseno nego da je prirodno osuseno.
Zanimljiva rabota neces verovati zemljace .
Pozdrav Nenad.
Poslato: Ned Maj 05, 2013 3:40 pm----
Prve dve godine po sadnji je samo cvetala,a naredne 2 radja i to vrlo dobro slikacu je kad bude cvetala.
Poslato: Ned Maj 05, 2013 3:46 pm----
Neka je sa srecom ali sam u cudu da ovoliko brzo moze da naraste za taj period. Pokusaj da je razmnozis od semenke ali kosticu predhodno razbij. pozdrav.
Poslato: Ned Maj 05, 2013 7:01 pm----
Ako je voce kandirano to znaci da je proslo termicku obradu! A to Cimbi zna. I ja sam svoj visak plodova kandirala jesenas jer je bilo nemoguce pojesi tu kolicinu dok su jos svezi.
Poslato: Ned Maj 05, 2013 8:45 pm----
Zdravo Marija
Mozda si u pravu ali neke vrste voca se ne suse termicki u susarama nego se prirodno osuse na granama . Kad se prirodno osuse tek tada se beru i onda je takav plod kandiran.
Zamisli kada bi se termicki susila, sumska borovnica, aronija, zatim pitoma borovnica , americka i evropska brusnica i td.
Gledao sam na pijacama i prodavnicama zdrave hrane ,,kandirano voce ,, o kome i pisem. Kupim pa pogledam, nema veze sa susenjem u susarama . Pa i ne isplati se susiti ga kada ga mozemo obrati pred zimu kada se samo po sebi uz pomoc sunceve toplote osusi na granama . Sumska borovnica , kao i evropska brusnica pa i aronija mogu da ostanu na granama do sledeceg proleca . Pa zar takvo voce da se susi u susarama .
Drugo su sljive , kruske, oskoruse, kajsije i jos neke jagodaste kulture. one moraju na susenje .
Ziziphus jujuba ili urma moze na granama da ostane do proleca sledece godine i to na jugu Srbije , tu blizu Nisa.
Tako se prirodno osusi i izmrzne tokom zime ali ne odpadne . Nije za upotrebu ali se ne susi.
Pozdrav Nenad.
Poslato: Ned Maj 05, 2013 8:54 pm----
Zaboravih da napomenem i ovo.....
Mnogi pod pojmom ,,kandirano,, prodaju razne vocke koje su se prirodnim putem na granama osusile .
Dobro de neke moraju da se suse u susarama ali neke ne .
Pitanje za strucnjake .... Kako bre moze da proklija seme brusnice americke i borovnice americke a na kesi [ pakovanju ] lepo pise Kandirano ...
Ne radim ovo od prosle godine . Susena sljiva i kandirana sljiva su jedno te isto samo sto kandirana manje lezi u susari od susene . Pa zar jos pojedinci nisu ukapirali sta je susen plod aronije a sta kandiran. Kazu da je kandiran ukusniji i ima mnogo vise secera nego susen. U susenom plodu ima i zelenih i poluzrelih plodova a kod kandiranog su 99 % zreli i prezreli.
Neka pise ko kako hoce ali neka zapamti da je praksa jedno a nauka sasvim nesto drugo. Kada se nesto radi svake godine i to 30 godina unazad tu nema ni novih tehnologija a ni tudjih saveta .
Pozdrav sa juga
Poslato: Ned Maj 05, 2013 9:09 pm----
Janci1 odakle ti sadnica? Jel imas samo tu jednu, to znaci da je samooplodna? Cini mi se da je neko pisao da mora da se ima dve sadnice da bi se dobio plod i ja uredno gajim dve sadnice u saksijama, ali moje su iz semenke i cekaju kad ce da se rascisti mesto u basti pa da ih posadim. Ako su samooplodne onda mi ne trebaju dve?
Poslato: Ned Maj 05, 2013 9:14 pm----
Zdravo Cimbi. Te dve sto imas jel isto lisce kao kod urme ili vise vuce ka palmi. Postoje Mediteranska i Evropska urma . Imas u Knjazevcu pored policijske stanice Evropsku urmu ali je plod ne veci od 1 sm. I samo je jedno drvo. Pa da ne slazem ali mislim da mi je neko reko da tu stoji od pre 2. sv. rata . Neko ko je tu ziveo posadio ga .
List je isti kao kod ove mediteranske .
Ako si sejala od semenke uz predhodno lomljenje kostice dobices istovetnu biljku.
Izvini pisem a ne ajes na savet,
Pozdrav.
Poslato: Ned Maj 05, 2013 9:36 pm----
| Vojvoda citat: |
| Zdravo Marija Mozda si u pravu ali neke vrste voca se ne suse termicki u susarama nego se prirodno osuse na granama . Kad se prirodno osuse tek tada se beru i onda je takav plod kandiran. Zamisli kada bi se termicki susila, sumska borovnica, aronija, zatim pitoma borovnica , americka i evropska brusnica i td. Gledao sam na pijacama i prodavnicama zdrave hrane ,,kandirano voce ,, o kome i pisem. Kupim pa pogledam, nema veze sa susenjem u susarama . Pa i ne isplati se susiti ga kada ga mozemo obrati pred zimu kada se samo po sebi uz pomoc sunceve toplote osusi na granama . Sumska borovnica , kao i evropska brusnica pa i aronija mogu da ostanu na granama do sledeceg proleca . Pa zar takvo voce da se susi u susarama . Drugo su sljive , kruske, oskoruse, kajsije i jos neke jagodaste kulture. one moraju na susenje . Ziziphus jujuba ili urma moze na granama da ostane do proleca sledece godine i to na jugu Srbije , tu blizu Nisa. Tako se prirodno osusi i izmrzne tokom zime ali ne odpadne . Nije za upotrebu ali se ne susi. Pozdrav Nenad. |
Postovani Nenade, uz svo postovanje tvog znanja o susenom vocu ipak moram da napomenem da postoji citava nauka zvana Tehnologija hrane. To sto je neko napisao na pakovanju "kandirano"ne znaci da je znao sta to znaci. Sam pojam "kandirano"oznacava usecereno. tj., konzerviranje uz dodavanje secera. Iz recnika: Proces obrade hrane tokom kojeg se voće, voćna kora ili cveće umače u karamelizovani šećer. Nakon sušenja dobijaju kristalna korica na voću ili cveću." Znaci, radi se u koriscenju termina. Voce koje je osuseno je - osuseno bez obzira da li se to desilo u susarama, na drvetu ili u rerni.
Ovo je off na temi ali ipak bismo morali da se pridrzavamo tacne terminologije koje koristimo
Poslato: Ned Maj 05, 2013 9:41 pm----
List nije kao kod palme a semenke mi je slala koliko se secam okianer, s mora. Ne znam na koji savet da ajem kad sam ih sejala pre nekoliko godina i ne secam se n a koji nacin ali cini mi se da nisam lomila koscicu, samo sam verovatno oljustila plod, ne secam se...
Poslato: Ned Maj 05, 2013 9:52 pm----
Cimbi, ako ti je oOki slala semenke onda imas "iglicu" Ziziphus jujuba. Ja ih gajim sigurno dvavedesetak godina. Takodje sam procitala da je potrebno da budu dve biljke i to razlicite sorte da bi se cvetovi oprasile i vocka rodila. Medjutim... moja crnogorska urma je cvetala i zametnula par plodova cetvrte godine od proizvodnje iz semena. Doduse, samo par plodova. Posle sam zasadila i"neki italijansku sortu koja je takodje cetvrte godine procvetala i isto zametnula par plodova. Cini mi se da podatak o dve sadnice nije tacan. Sto je drvo starije to vise radja. Vocke su malog rasta, cak bih rekla nezne su i niko ne veruje da su moje stare dvadesetak godina.
Probacu da ozilim reznicu od moje italijanke jer hoppla je rekla da joj je uspelo. Ako mi se posreci - mnozicemo je
Poslato: Ned Maj 05, 2013 10:02 pm----
Marija hvala ti. A koja je onda ova od jancija? Moje su obe minijature ali nisu ni presadjivane, glume bonsai
a jedna je prosle godine imala i jedan cvet ali nekako nisam pratila sta se sa njim dogodilo, bitno ploda nije bilo...
Poslato: Ned Maj 05, 2013 10:06 pm----
Normalno je da ako su u saksijama da ne rastu mnogo. U stvari da budu zakrzljala. Ja ipak mislim da kod jancija su starije biljke. nema veze sto su bile 40 cm kada ih je zasadio. I tvoji su male rastom ali evo, vec procvetale. Najverovatnije kada odu u zemlju odjednom krenu jace sa rastom.
Poslato: Ned Maj 05, 2013 11:01 pm----
Zdravo Marija
Ovo sto si mi napisala , hvala ti. Nisam znao. Hvala ti jer sam iz vaseg posta nesto naucio a nisam godinama znao.
Ps... imam urme i to 5 zbuna tako da kazem jer imaju preko 15 godina a nisu vece od metar ipo. Radjale su mi tri pre nekoliko godina . Plod je velicine zira od hrasta [ oko 2 cm] Ali jadan ja cekam ih godinama da naberem barem dva kila . Jednom su sve rodile ali nije imalo za saku.
Dobio sam ih od jednog rodjaka iz Temerina . Kod njega drvo od preko 6 metara i rodilo je ima preko 20 kila . Samo jedno drvo.
U Knjazevcu pored zgrafe policije ima drvo od preko 50 cm precnika ali je plod jedva 1 cm. Kazu neki da je to Evropska urma .
Sve u svemu probao sam od reznica ali nece nikako. Razmnozava se korenovim izdancima koji nicu iz korena pored glavnog stabla . moze se kalemiti na onu dracu i na jos neke biljke [ naveo sam u predjasnjem postu]
Pozdravljam vas i jos jednom hvala Marija na drugarskom savetu.
Poslato: Pon Jun 10, 2013 12:25 pm----
kod mene su pocele da cvatu zizule .
slabo ima insekata na cvetovima,
Sva vremena su GMT + 1 sat