Poslato: Sub Dec 05, 2015 10:16 pm----
| Vojvoda citat: |
| Ukucaj: www.sativus.com pa idi na slike . To je Crocus sativus ili safran. Mi ga zovemo drugacije i tako cemo ga i zvati. Da li je mrazovac ili kacun meni je apsolutno nebitno jer me ne zanima . Pozdrav Nenad. |
J.C Kroot proizvodjac safran lukovica, razgovarao sa njim preko e-maila u vezi kako da kupim lukovice.
Meni je jako bitno da se safran ne spominje kao mrazovac(otrovna biljka) ili kacun (citao da je lekovita nisam siguran,postavio sliku gore drveni).
Kod nas u Vojvodini vise sam cuo da mrazovca uporedjuju sa sremusem jer ima slicno lisce, a niko ga ne zove safranom. Na slici koju si postavio je mrazovac tako da ja ipak ne bi preporucio da se ide brati. Takodje mrazovac cveta u jesen pa tesko da se moze videti u aprilu i maju.
Pozdrav
Poslato: Ned Dec 06, 2015 11:00 am----
Jesenji krokus ili mrazovac je jako otrovna biljka zbog alkaloida koji sadrži. Nešto o tome je davno pisao i Badnjevac a možete ukucati na googlu kolhicin pa videti o čemu se radi. Protivotrov ne postoji.
Tako da te tvrdnje da su šafran (začin) i mrazovac iste vrste ne bi trebalo iznositi ovako javno da neko ne dođe u zabunu.
Poslato: Ned Dec 06, 2015 4:45 pm----
Sremus se ne moze zameniti ni sa jednom biljkom ko poznaje biljke .
Pozdrav
Poslato: Pet Dec 18, 2015 6:44 pm----
najzad je zacin spreman, za prvi put mislim da nije lose. Nemam preciznu vagu ali mislim da sam proizveo oko 2 grama zacina.
slikao sam 6-7 puta dok nije slika ispala kako treba
Poslato: Ned Jan 03, 2016 9:43 pm----
Alal ti vera. Samo pazljivo i u manjim kolicinama . Nema preterivanja jer nismo navikli na zacine carobnih ukusa. Zamisli da umesto 2 grama imas oko 2 kg.
Pozdrav
Poslato: Uto Jan 05, 2016 1:41 pm----
| Vojvoda citat: |
| Alal ti vera. Samo pazljivo i u manjim kolicinama . Nema preterivanja jer nismo navikli na zacine carobnih ukusa. Zamisli da umesto 2 grama imas oko 2 kg. Pozdrav |
dug je put do toga.
Poslato: Uto Jan 05, 2016 4:15 pm----
Ako si resio svaka ti cast i samo napred.
Pozdrav.
Poslato: Pon Sep 05, 2016 11:03 am----
Nova sezona za safran, posadjen na vreme i za 10-tak dana bi trebao da nikne, a do kraja meseca ocekujem prve cvetove.
Poslato: Pon Sep 05, 2016 6:45 pm----
Srecno prijatelju .
Pozdrav
Poslato: Sub Okt 01, 2016 3:58 pm----
prvi red je lepo nikao, sad ce i ostali uskoro
Poslato: Uto Okt 04, 2016 2:29 pm----
evo iznenadjenja, direktno iz zemlje procveta prvi cvet a da nije isterao lisce.
Poslato: Uto Okt 04, 2016 6:58 pm----
Bravo!!!
I šta saed bereš od ovoga?
Poslato: Uto Okt 04, 2016 8:43 pm----
Imao sam prilike da probam safran kao zacin.
Beli pirinac je skuvan, a zatim je dodata veoma mala kolicina susenog safrana.
Posle mesanja safrana sa pirincem, pirinac je dobio zutu boju.
Pirinac je takodje promenio i ukus. Ukus ovog zacina je veoma blag, a aroma koju daje pirincu je veoma lepa. Ne znam kako da opisem...
Radi se o najskupljem zacinu na svetu, a evo sta se dobija kad se na Guglu otkuca safran+iran+spice:
www.google.com/search?...an%2Bspice
Iran je najpoznatiji proizvodjac/izvoznik.
Latinski naziv biljke je Crocus sativus.
Nisam probao da ga gajim, ali trebalo bi da moze da uspeva kod nas.
Badnjevac
Poslato: Uto Okt 04, 2016 8:45 pm----
| gandrad citat: |
| Bravo!!! I šta saed bereš od ovoga? |
Beru se tri crvene trake (tucka).
Badnjevac
Poslato: Uto Okt 04, 2016 9:29 pm----
| Badnjevac citat: | ||
Beru se tri crvene trake (tucka). Badnjevac |
Pa kad uspeva kod mene onda uspeva i u celoj Srbiji, jedini problem---sve mora rucno da se radi, nema tih masina koje bi obradjivale i brale cvetove efikasno i bez prljanja, mnogo pipav posao nije ni cudo zasto je iran najveci proizvodjac safrana jer ima jeftinu radnu snagu.
E sad ono sto sam ja proucio i procitao je da se prinos po hektaru krece od 2 do 30 kg. Iran najvise proizvodi ali samo zato sto ima najvise povrsina pod safranom i prinos je medju slabijima jer ipak treba uraditi agrotehnicke mere a predpostavljam da i veliki uticaj ima kvalitet zemljista. Ja sam prosle godine posejao 200 lukovica i to se ove godine utrostrucilo, videcemo kako ce ove godine da bude.
Inace za 1 hektar treba 500000 lukovica a to je poprilicno velika investicija iako sam pronasao u holandiji povoljnu cenu (1000 lukovica za 120-130 Eura) to je opet ogromna svota, plus procedura uvoza tolikih lukovica podleze fitosanitarnoj kontroli+ verovatno i carina se placa.
Sva vremena su GMT + 1 sat