Poslato: Pet Okt 28, 2005 10:55 am----
Dunja (Cydonia oblonga Mill.) pripada porodici ružičnjača i bliski je srodnik jabuke. Domovina su joj šume sjevernog Irana, gdje raste samoniklo u obliku grma ili drveta. Preko Italije stigla je u Europu, a u našim krajevima dobro uspijeva. Cvate od svibnja do lipnja, a veliki pojedinačni cvjetovi bijele su ili ružičaste boje. Listovi su kožasti, jajoliki, cjelovitog ruba, dugi 5 - 10, a široki oko 7 cm, gusto obrasli finim, sivkastim dlaćicama.
Plodovi dozrijevaju od sredine rujna do kraja listopada, ovisno o klimatskim prilikama staništa na kojem se uzgajaju. Pokriveni su dlakama koje se lako skidaju, a dosežu težinu od 300 do 500 grama. Dunje obvezno treba brati prije prvog mraza, i to u trenutku kad je cijela površina ploda blijedožute boje i lako se otkida uvrtanjem peteljke. Prerano ubrani, zelenkasti plodovi, znatno su slabije kakvoče i ne mogu se dugo čuvati, kao ni oni prekasno ubrani, obično s tamnim pjegama. Vrlo su osjetljivi na udarce i oštećenja, i treba ih čuvati u nezagrijanim prostorijama, u jednom sloju i s peteljkom okrenutom prema gore. Kad se boja plodova promijeni iz blijedožute u zlatnožutu, spremni su za korištenje. Sirovi plodovi se ne koriste jer su trpki, drvenasti i teško probavljivi. Od hranjivih tvari sadržavaju oko 14 posto ugljikohidrata, 0,5 posto bjelančevina i oko 0,4 posto masti. Voda čini 70 - 80 posto ploda, a značajno je i 2 posto neprobavljive celuloze koja je važna za normalan rad crijeva. Tu su i vitamini C, B1, B2, B12, provitamin A te minerali kalij, kalcij, natrij, fosfor, magnezij, željezo i bakar. Pečene i kuhane dunje odlično su sredstvo protiv podrigivanjate kod bolesti jetre i žući. Nezaslađeni kompot pomaže protiv proljeva. čaj od plodova pije se kod dišnih tegoba, promuklosti, kašlja i bronhitisa.
Čaj od plodova: Dunju dobro oprati, ukloniti dlaćice i prerezati ju na četiri dijela. Odstraniti sjemenke i tvrdi dio oko njih, a preostali dio usitniti, najbolje na tanke ploške, i odmah ga staviti (da ne promijeni boju) u 1 litru vrele vode. Lagano kuhati 15 - 20 minuta i ostaviti hladiti. Tekućinu procijediti i piti u gutljajima tijekom dana.
Izvor: Gospodarski list
Poslato: Pet Dec 14, 2007 8:08 pm----
Da li moze iz reznice da se ozili ? i da ima kvlitet kao i sa koje su skinute reznice.
Poslato: Pet Dec 14, 2007 9:37 pm----
Mozda uz pomoc hormonskog praska ali je sigurnije sa sadnicama ili kalemljenjem......
Poslato: Sub Dec 15, 2007 5:19 pm----
ok....................
Poslato: Pon Jan 21, 2008 7:22 pm----
kakve su sorte leskovacka i vranjanska i ima jos neka Bugarsksa ne znam kako se zove, da li samooplodne i kakva im je plod i bujnost ako neko zna nek javi
Poslato: Čet Apr 16, 2009 9:36 pm----
desio mi se problem sa dunjom,stara godina,radjala je lepo,prosle godine se osusilo par tanjih grana,sto smo protumacili amaterski kao moniliju ili dunjin palez.ove godine pocela je da pupa i danas smo ustanovili da su pupoljci sasuseni a stablo dobilo blago crvenkastu boju.zimus smo je tretirali crvenim uljem,e sada o zsta da radimo,da li da je iskorenimo zbog ostalih vocki ili sta drugo pa pomagajte
Poslato: Ned Okt 10, 2010 9:03 pm----
Pozdrav vocarima!
Imam tri stabla dunje u selu, svake godine bivaju sve vise i sve ranije trule, a ove godine su potrulele i pootpadale jos sasvim zelene. Bas mi je bilo zao. Nismo do sad ni mislili o prskanju dunja, to nam je bilo kao jedno od voca koje se ne prska, kao sumatovka, ali sada vec nema smisla ne prskati, i ostati bez plodova iako dunje isprva odlicno ponesu.
Ako bi neko mogao ukratko da mi kaze cime da prskam i kada. Takodje, primecujem da se poneka grana susi, rekla bih kao od monilije, ali ne znam pate li dunje od monilije ili je nesto drugo u pitanju. Unapred hvala!
Poslato: Ned Okt 10, 2010 10:07 pm----
Da biste imali zdrav plod, zaštitu morate sprovoditi više puta u toku godine. Dunja ima sličnu zaštitu kao i jabuka. Kada opadne lišće (novembra), odstranite bolesne i isušene grane, i obavite tzv. plavo prskanje sa nekim od preparata na bazi bakra (Cuproxat, Bakarni oksihlorid 50, Cuprozin 35 WP, Kupragrin, Cuprablau Z), pritom prskajući celo stablo, odozgo na dole. Ovim tretiranjem sprečavate pojavu monilije, ervinije i pegavosti lista dunje. Sledeće tretiranje vas očekuje u periodu februar-mart, tzv. zimsko prskanje.
Poslato: Pon Okt 11, 2010 5:55 pm----
Hvala! Znaci, novembra u akciju spasavanja dunja! Uradicu tako, jer vise zaista ne ide bez zastite ma koliko mi hteli sve prirodno...
Poslato: Uto Okt 12, 2010 8:08 am----
| Timocanin citat: |
| Da biste imali zdrav plod, zaštitu morate sprovoditi više puta u toku godine. Dunja ima sličnu zaštitu kao i jabuka. Kada opadne lišće (novembra), odstranite bolesne i isušene grane, i obavite tzv. plavo prskanje sa nekim od preparata na bazi bakra (Cuproxat, Bakarni oksihlorid 50, Cuprozin 35 WP, Kupragrin, Cuprablau Z), pritom prskajući celo stablo, odozgo na dole. Ovim tretiranjem sprečavate pojavu monilije, ervinije i pegavosti lista dunje. Sledeće tretiranje vas očekuje u periodu februar-mart, tzv. zimsko prskanje. |
zimsko prskanje istim preparatom?
Poslato: Čet Okt 14, 2010 7:44 am----
Zimsko tretiranje sa tri preparata, tj. bakarni preparat + parafinsko (mineralno) ulje + insekticid, ili jednim koji sadrži pomenute komponente u dovoljnom procentu.
Pogledajte temu, "Zimsko prskanje".
Poslato: Čet Okt 14, 2010 11:34 am----
| Timocanin citat: |
| Zimsko tretiranje sa tri preparata, tj. bakarni preparat + parafinsko (mineralno) ulje + insekticid, ili jednim koji sadrži pomenute komponente u dovoljnom procentu. Pogledajte temu, "Zimsko prskanje". |
Hvala!
Poslato: Čet Feb 10, 2011 8:19 pm----
Na delu imanja, koje sam nasledila, postoji zasad od desetak dunja koje godinama nisu negovane.Dunje su prerasle u visinu jer su bile okružene mnoštvom rastinja.Teren oko dunja je rasčišćen,ali nemam nikakvo znanje o tome kako da orežem stabla.Dunje su izvanredne ,vranjske i čak i tako zapuštene rađaju. Molim za savet .
Poslato: Uto Maj 15, 2012 7:28 am----
Лист дуње је почео нагло да прелази из зелене у жуту боју. Шта је проблем. Чим да је прскам?
Poslato: Uto Maj 15, 2012 10:44 am----
| Vladan citat: |
| Лист дуње је почео нагло да прелази из зелене у жуту боју. Шта је проблем. Чим да је прскам? |
Sva vremena su GMT + 1 sat