Poslato: Pon Jul 30, 2007 11:33 pm----
Upravo to, razno kuhano povrce sa ili bez dodatka mesa. U manestre stavim zbilja malo upravo da ne preuzme sve okuse.
Poslato: Uto Jul 31, 2007 8:06 am----
meni isto jak, posebno u kombinaciji sa paradajzom. cak sam ranije mislila da ga ne volim. ali sa sirom i belim lukom i malo maslinovog ulja je izvrstan kao pridjev za krompir.
nego, neko je spomenuo 'kad procveta' - mislim da se bosiljku ne sme dozvoliti da procveta (kao i mirodziji) jer se onda lisce susi. ja imam onaj sitni i osim kao zacin prelepo izgleda sam po sebi.
Poslato: Uto Jul 31, 2007 11:39 am----
| spark citat: |
| a znas da ja nisam ni znala da postoji biljka kari - pa tako sam danas zahvaljujuci tebi, procackala po netu i eto otkrila - biljka kari je ustvari otposlije dobila to ime jer joj je miris slican mesavini zacina koji se upotrebljava u indiji, i da, bas je pisalo to da je veoma jaka i da se samo malo stavi u jelo. super! a koje sredstvo stavljas protiv mrava? ja sam imala svu moznu faunu - pauk, vaske, pepelnica - i resila sam ih se insekticidima, ali nisam htela da prskam i ono sto se jede. a mravi su ipak ostali  |
Biljka "kari" je starinska lekovita i zacinska biljka poznata kod nas pod imenom smilje (Filaginella uliginosa). Veoma je rasprostranjena na kamenitim osuncanim podrucjima Crne Gore. Kod nas je retka, malte ne unistena pa se nabavlja preko uvoza iz Holandije
Pokupi seme i namnozi je. Ja je takodje imam i probacu preko semena da je rasadim.
Poslato: Uto Jul 31, 2007 11:54 am----
mary jo, sta pricas
ja svake godine sakupljam smilja na planini, i zaista miris joj je ist kao kari, ali nisam znala da se smilj koristi i kao zacin. mi je ovde u makedoniji koristimo kao zastita od moljaca, a i u dekorativne svrhe, jer joj cvet i suh zadrzi boju.biljka na klakijevoj slici nije mi izgledala kao smilj, ili pa ovde je vrsta drugacija - niza i grancice su joj nekako zasebno (ne gradi nesto ko 'krosnju'). ili pa, makar da ne verujem, mi pod smilj mislimo na drugu biljku.
eh, bas interesantno ako je to smilj koji ja znam
Poslato: Uto Jul 31, 2007 12:08 pm----
Jeste, spark, to je smilj. U zavisnosti gde raste tako se oblikuje. Voli kamenjar i onda raste kao niski zbun. U bastama ili u saksiji se ljudi boje da ce da se osusi pa je zalivaju i onda raste u vidinu. pored toga smilj je lekovita biljka kao caj za razbijanje kamena u zuci. Posto je ukus gorak i opor, iscedi se malo limuna. Da, koristi se i protiv moljaca.
Poslato: Sre Avg 01, 2007 8:05 am----
e, bas super! znaci iz sifonjera - pravo u lonac :))) kako je zivot interesantan hvala mary jo!
Poslato: Sre Avg 01, 2007 8:24 am----
ja stavljam kari skoro u svako jelo
Poslato: Ned Avg 19, 2007 11:06 pm----
Imam jedno pitanje nabavio sam neku biljcicu za koju mislim da je timijan, mislio sam da je majcina dusica medjutim kada otkinem sitne listice i protrljam mirise mi na origano a ne na majcinu dusicu. Listici su tamno zeleno plavicasti i cvrsti. Cveta sitnim belim cveticima. Ako je origano zar ne bi trebalo da ima svetlije zelene listice i mekane? Unapred Hvala na odgovoru!
Poslato: Pet Avg 31, 2007 1:37 pm----
pre par dana posadila sam korijander, i evo već je nikao, nadam se da će se i održati. mislila sam da neće uspeti da proklija jer sam koristila semenke od proizvođača začina " all spice" , znate one žute kesice.
u kesici se nalazi gomila semenki i to sve za nekih 20-30 din, deo izlomila u avanu i ubacila u ručak ( ima limunkast, lagan ukus savršeno uz ribu), a deo u saksiju.
Poslato: Pet Avg 31, 2007 1:40 pm----
i evo ga danas
Poslato: Pet Avg 31, 2007 2:50 pm----
bee, pomislila sam da tvoje saksije imaju prozore
gajo, jesi li utvrdio da li je to origano?
Poslato: Sub Sep 01, 2007 1:44 am----
malo sam zbunjena.... kako misliš prozore
Poslato: Pon Sep 03, 2007 9:00 am----
presadila sam smilja/kari sakupljenog na planini u teglu. primetila sam da raste na veoma osuncanom, suhom mestu i peskovitom/kamenom tlu tako da sam ga postavila u slicnim uvjetima, nadam se da ce biti ok. a sada imam i dovoljno 'cveca' za u jelo
koliko ja znam - to je to t.j. - cvet je ujedno i seme. ako je to tako - onda mogu poslati nekome ko bi hteo da ima.
gaja - na slici se ne moze bas videti sta je to. mozda bi neko znao reci ako slikas malo blize
bee, cestitam! ja posadila korijandar u proljece ali nista
Poslato: Sre Sep 19, 2007 11:38 am----
da i ja ispricam svoje iskustvo sa zacinskim biljem , uvijek mi je bilo super vidjeti na tv-u kako u onim silnim kuharskim emisijama uberu iz saksijica zacinskog bilja pa ga stavljaju u jela, volim i suseno i svjeze , pa sam probala uzgojiti samo bosiljak. kupila sam kesicu sjemena, posijala, za nekoliko dana sjeme izniklo, a ja
presretna od srece . i tako je iz sjemena poraslo mozda 2 cm stabljikica, i onda mi sve propalo, svaka stabljika izasla na povrsinu i polegla. i to mi se desilo 2 puta, 
isti postupak, isti slucaj. nije mi jasno kako i zasto ? drzala sam to na balkonu, normalno zalijevala. zasto se to desi, uvije mi je nekako izgledalo da je lagano uzgajati zacine, i po vasim postovima vidim dosta vas ima puno vrsta, pa mi nije jasno jeli do mene, sta radim pogresno? i probala sam i nanu uzgojiti od rasada, nekoliko puta, malo se odrzi, i onda propadne, osusi se skroz. a tako bih htjela imati neki svezi zacin, svidja mi se i kao dekor, a pogotovo u hrani. da li da opet probam posijati, sta da radim ?hvala
Poslato: Sre Sep 19, 2007 5:00 pm----
Pa Dushice, iskreno da ti kazem, ni meni nikad nije uspelo da zacinsko bilje uzgojim iz semena. Ono jednogodisnje kupim vec gotovu biljku i samo je presadim u vecu saksiju ili u bastu i imam ga celo leto, pa pred zimu unesem unutra, i pre proleca ss sve osuse. Onda kupim novi rasad. Ovo se odnosi uglavnom na bosiljak i lavandu (ne znam za nju, ali mi nikad nije opstala duze od jedne godine.) Kari, ruzmarin, nanu etc, sam jednom presadila u bastu i to ne micem, ostaje mi zimi napolju i uvek imam sveze. Cak i zimi.
Pa jedino sto ja mogu da ti kazem iz svog iskustva, probaj sa vec gotovim rasadima, ima ih svuda, u svakom vecem marketu i nisu ni skupi...
Sva vremena su GMT + 1 sat