Poslato: Pon Maj 08, 2006 9:42 pm----
Imam krtolu djumbira,kako da ga zasadim i kako da ga cuvam?
Poslato: Pon Maj 08, 2006 11:30 pm----
Zasadi ga u veći lonac i zalijevaj i to je sve
Poslato: Uto Maj 09, 2006 12:01 am----
Zahvaljujem na savetu
Poslato: Uto Maj 09, 2006 1:59 am----
Samo gledaj da krtola (rizom) na sebi ima zelene mladice. Bez njih ces jedino moci da ga stavis u kolace, pravis cajeve i usecerene grickalice.
A i sirova kockica djumbira + kasicica meda je ODLICAN lek kod prehlade i kaslja! Provereno.
Poslato: Uto Maj 09, 2006 10:19 am----
Ja sam krtolu kupila u trgovini.
Poslato: Uto Maj 09, 2006 9:58 pm----
| anci citat: |
| Ja sam krtolu kupila u trgovini. |
Cekaj, sad si me zbunila?! Jel si ga kupila kao ukrasnu biljku ili u odeljku sa hranom? Znaci, on mora da na sebi ima zelene izdanke da bi se smatralo da je ziv. Ovako je samo odseceni rizom koji je obradjen za konzumaciju.
Poslato: Čet Maj 11, 2006 4:07 pm----
Nije imao izdanke.
Poslato: Sub Sep 23, 2006 2:49 am----
Juče sam na kineskoj pijaci kupio nekoliko prelepih krtola djumbira i kod nekih su počeli da se pojavljuju mali zelenkasti izdanci. Pokušao bih par krtola da posadim pa da vidim šta će da izraste. Da li neko zna kako se djumbir sadi i koji su mu uslovi potrebni
Poslato: Sub Sep 23, 2006 3:19 am----
| lepisinisa citat: |
| Juče sam na kineskoj pijaci kupio nekoliko prelepih krtola djumbira i kod nekih su počeli da se pojavljuju mali zelenkasti izdanci. Pokušao bih par krtola da posadim pa da vidim šta će da izraste. Da li neko zna kako se djumbir sadi i koji su mu uslovi potrebni |
Mislim da ne mozes nista uraditi, jer je ta krtola vec isecena i obradjena.
Mozda ti ovaj sajt moze pomoci oko sadjenja ako zelis ipak da probas.
www.plantcultures.org....ow_it.html
Poslato: Čet Okt 26, 2006 11:44 pm----
Evo mog malog đumbira zasađenog pre dest dana.
Poslato: Čet Okt 26, 2006 11:58 pm----
Turin_Turambar poslušao sam tvoj savet i protrčao sam malo po netu i evo kako izgleda đumbir zasadjen pre dest dana.
Pozdrav
Poslato: Pet Okt 27, 2006 12:40 am----
| lepisinisa citat: |
| Turin_Turambar poslušao sam tvoj savet i protrčao sam malo po netu i evo kako izgleda đumbir zasadjen pre dest dana. Pozdrav |
E, svaka cast!
Ovome se zaista nisam nadao! Ajde, ako te ne mrzi, izvestavaj nas kako teku stvari... kako raste i kako se razvija! Bravo! 
Poslato: Pet Okt 27, 2006 10:35 am----
Pancevo je puno Kineza pa tako imamo i Dajkon repu, kineski kupus i ostalo. Moja majka je posadila djumbir u basti i stvorile su se male krtole. Malo je izvadila a malo ostavila u zemlju. Sada je u fazi istrazivanja. Na Pancevackoj pijaci su ga prodavali po 50,00 din/kg. Djumbir izuzetno zdrav i mnogo se koristi u makrobiotici, prvenstveno za svakodnevne kupke od djumbira-da se povrati cirkulacija u svaki deo tela, za obloge, caj i zacin jelu. Po tome, svako od nas bi trebao da koristi bar po 1/2 kg djumbira nedeljno.
Drugo, Dajkon rotkva, veoma trazena u Makrobiotici, ovde uspeva veoma dobro. Moje komsije, Pancevci, su se setili pa je seju i prodaju Kinezima-50,00 din./kg. Rastu kao lude, verujem da bolje rastu nego u Kini. Sledece godine cu je posejati.
Tako mozete sejati i Azukui pasulj.
Evo ideja za one koji imaju prostor, proizvodnja zdrave hrane.
Poslato: Pet Okt 27, 2006 10:55 am----
Ja sam djumbir posadila u losu zemlju, jer nisam ocekivala da se primi. Rastao je jedno vreme i posle toga istrulio. Posle toga sam malo trazila i sada bi odabrala propusniju, kiselu zemlju, nikako direktno sunce. Na prolece sadim ponovo.
Nadam se da sam bar malo pomogla.
Poslato: Pet Okt 27, 2006 2:04 pm----
Djumbir je vec odavno moje no.1 sredstvo kod prehlade, a svako jutro pojedem komadic sa medom (takodje odlicno i kod prehlade za ciscenje "gornjih puteva"!)
Poslato: Pet Okt 27, 2006 9:25 pm----
| Turin_Turambar citat: |
| Djumbir je vec odavno moje no.1 sredstvo kod prehlade, a svako jutro pojedem komadic sa medom (takodje odlicno i kod prehlade za ciscenje "gornjih puteva"!) |
Za reumu moj otac, a za mucninu u autobusu ja. Nije preporucljivo da ga koriste trudnice.
Poslato: Pet Okt 27, 2006 9:37 pm----
| VikideMarko citat: | ||
Za reumu moj otac, a za mucninu u autobusu ja. Nije preporucljivo da ga koriste trudnice. |
Viki, na koji nacin tvoj otac koristi djumbir kod reumatskih bolova? Ja imam probleme sa upalom zglobova.
Poslato: Pet Okt 27, 2006 11:15 pm----
| gardenija citat: |
Viki, na koji nacin tvoj otac koristi djumbir kod reumatskih bolova? Ja imam probleme sa upalom zglobova. |
Poslato: Pet Okt 27, 2006 11:46 pm----
Hvala ti puno Viki...Probacu!
Poslato: Pet Okt 27, 2006 11:57 pm----
Ja pre neki dan na pijaci vidim nesto sto lici na djumbir i pitam pijanog cicu sta je, a on ce meni "djumbir ili articokLa", tako da sam produzila dalje...ne znam koliko su svezi oni u C marketu
Poslato: Sub Okt 28, 2006 12:00 am----
| anja citat: |
| Ja pre neki dan na pijaci vidim nesto sto lici na djumbir i pitam pijanog cicu sta je, a on ce meni "djumbir ili articokLa", tako da sam produzila dalje...ne znam koliko su svezi oni u C marketu |
Idi bre Anjo u pershun...slatko me nasmeja sas pijanog chichu
Poslato: Sub Okt 28, 2006 2:50 am----
Đumbir je veoma zdrav i Kinezi ga koriste umesto bibera odnosno mi koristimo biber a oni đumbir. E kako se gaji pronašao sam na netu celu priču: Treba za početak saksija gornjeg prečnika 25 cm, zemlja može ona za cveće ali ne koncretat nego baš zemlja. Zatim treba đumbir koji već ima male zelenkaste izdanke i korist se "prst" dužine 5 cm (znači toliko se iseče od osnovne krtole). Sadi se otprilike sada i traži toplptu oko 25 stepeni i veoma vlažnu zemlju. Treba da bude na svetlom mestu ali to nije primarni uslov više daju akcenat na toplotu i vlažnost. Kada mu se pojavi izdanak treba mu davati prehranu svake nedelje. Tako raste cele godine do sledeće jeseni. Ako dobro napreduje presađuje se u veću saksiju 35 cm ili veću. Sledeće jeseni prestaje se sa zalivanjem i kada se zemlja potpuno osuši vadi se krtola. Tako napisali Englezi na sajtu. Kod mene stoji pored istočnog prozora zalivam ga čim primetim da je tacna isod saksije suva i blizu je radijatora tako da se nadam da će prezimiti i lepo rasti u tim uslovima do leta a onda napolje u dvorište. Mali raste kao lud (pu,pu,pu da ga ne ureknem) tako da je rast vidljiv iz dana u dan. Poslaću sliku sledeće nedelje. Imam još tri krtole koje su pustile izdanke i zasadiću još jednu a dve bih poklonio nekom ko hoće da proba da ga zasadi žao mi da ih "gricnem". Onaj u C-marketu je dobar ali nije ovako živahan e taj je dobar za ostale namene ali im je i skup. Najbolje je kupovati na zelenoj pijaci u bloku 70 na Novom Beogradu kod kineskog tržnog centra. Verovatno ima i u Pančevu. Nego me brine ako mi treba 26 Kg godišnje gde ću sve to posaditi toliku silu. Najbolje da se iselim iz kuće i idem u podstanare, jer već imam toliko biljaka da je sad već gusto
.Pozdrav
Poslato: Sub Okt 28, 2006 8:26 pm----
Ja ovu biljku znam kao Ingver.Veoma ljut koren,koji se upotrebljava kao začin,moguće i kao biber.Upotrebljava se za sve vrste kompota,a najviše za kompot od bundeva.
I ja sam ga jedne godine gajila.Ispustio je stabljikicu kao mali kukuruz,ali preko zime mi je uginuo.Znači ja znam da je samo začin,i za božićne kolače..
Postoji i jedna jednogodišnja biljka,koja se veoma lepo gaji u bašti,kao mali bohorić i koja je isto tako ljuta ,a i miriše ljuto,neki je zovu ćubor,a drugi đumbir.Pošto je branje završeno,već sam je osušila i koristim je kao začin za pasulj,ako je nađem sutra u bašti slikaću je,pa ću poslati da vidite o kojoj se biljci radi.
Poslato: Sub Okt 28, 2006 8:44 pm----
Ajde Viko, deder daj i taj recepAt protiv mucnine u busu!
Poslato: Sub Okt 28, 2006 8:49 pm----
| cimbi citat: |
| Ajde Viko, deder daj i taj recepAt protiv mucnine u busu! |
Poslato: Sub Okt 28, 2006 8:58 pm----
E hvala!
Poslato: Sub Okt 28, 2006 10:11 pm----
Evo slike đumbira.
Poslato: Sub Okt 28, 2006 11:40 pm----
Lepisinisa ovde na pijaci ga nema, a koliko je u C marketu?
Poslato: Ned Okt 29, 2006 1:46 am----
Odakle ti pelcer?
Poslato: Ned Okt 29, 2006 3:15 am----
Anja, da li je djumbir dobar videces tako sto ga pipnes. Mora da je tvrd, da nema znakova susenja ili pojavu budji. To je to. Inace moze dosta dugo da stoji, posebno u frizideru.
Ako koristite caj od djumbira kod prehlade, nemojte ga sladiti, jer secer ne valja. Moze eventualno med ako bas mora. Ja inace nikada ne stavljam bilo kakva sladila u cajeve, ali ovo je upozorenje pride.
Poslato: Ned Okt 29, 2006 3:31 am----
Kupio sam na pijaci u bloku 70 na Novom Beogradu nekoliko krtola đumbira i neke su počele da puštale male izdanke i odlučio sam da ih zasadim i primili se. Eto vrlo jednostavno. Đumbir traži toplo(oko 25 stepeni), vlažnu zemlju i da nije na direktnom svetlu. I još jedan uslov kada se pojave ovako mali izdanci treba mu prehrana svake nedelje.
Pozdrav
Poslato: Ned Okt 29, 2006 3:48 am----
Anja cena đumbira je oko 260 din./kg. ali najsvežiji je kog Kineza na NBGD-u i dosta jeftiniji do 200 din.
Veljanović tvoj đumbir je predivan i veliki nadam se da će i moj uskoro biti takav.
Pozdrav
Poslato: Ned Okt 29, 2006 9:01 pm----
Hvala!! A jel' moze onaj iz C-marketa?
Poslato: Ned Okt 29, 2006 9:23 pm----
Hvala TT na savetu
!lepisinisa ovde nema kineske pijace...
Poslato: Pon Okt 30, 2006 2:22 am----
Pa neverujem jer ga oni drže u frižideru a đumbir sve podnosi osim hadnoće (kao i ja). Ovi na pijaci su sveži na tezgi. Ali pravilo je da nema pravila pa što ne probaš kupi koju krtolu i odnesi kući na toplo neka ti stoji negde u kuhinji pa ako počne da izbacuje male izdanke. To je to.
Pozdrav
Poslato: Pon Okt 30, 2006 3:00 am----
Ma nije problem poslaću ti dva lepa sa izdancima. Napiši mi adresu na pp. Poslaću ti ili ću ti doneti u N.S. Ja često dolazim u Čortanovce (sano produžim do NS-a) a imam i prijatelje iz Petrovaradina koji često putuju za BGD. Lakoćemo to, đumbir te čeka ako hoćeš
.Pozdrav
Poslato: Pon Okt 30, 2006 11:11 pm----
lepisinisa hvala puno, ali ja nemam uslova za uzgoj istog, ali hvala u svakom slucaju
Poslato: Pon Okt 30, 2006 11:23 pm----
Sutra šaljem recept za Pivo od đumbira. Piće je fantastično, a naročito leti kad su ogromne vrućine.
Poslato: Pon Okt 30, 2006 11:43 pm----
| Nerro citat: |
| Sutra šaljem recept za Pivo od đumbira. Piće je fantastično, a naročito leti kad su ogromne vrućine. |
Nerro, da li to pokusavas da naucis ljude strpljenju? Cekajte jedan dan za recept, a onda u receptu: cekajte 3 dana pa procedite, a onda cekajte 6 dana pa konzumirajte. 
Poslato: Uto Okt 31, 2006 12:13 am----
Ma nijeeee tako. Ajd sad ću ga ukuckam.
Isečak iz knjige "Srećni dani uz Goli ručak" J.Oliver
Đumbirovo pivo bez muke
Đumbirovo pivo mi je jedna od najdražiš stvari na svetu, naročito kada krenu letnje vrućine. Ništa ne izgleda tako seksi na vreli letnji dan kao bokal ledenog đumbirovog piva pored spremnog roštilja i .....(prim.autora). Za spravljanje klasičnog đumbirovog piva koriste se fermenti koji su mnogo dobri, ali sporo rade, pa sam smislio način da se isti rezultat dobije gotovo trenutno.
Elem...
za 4-6 osoba
- 140 gr svežeg đumbira
- 4 kašike nerafinisanog šećera od trske
- 2-3 limuna
- 1 l gazirane mineralne vode ili soda-vode
- listići sveže nane
Prvo grubo narendajte đumbir - ne morate ga ljuštiti. Narendani đumbir i dobijeni gusti sok prebacite u činiju i pospite nerafinisanim šećerom. Oljuštite koru sa 2-3 limuna, ubacite je u posudu, pa sve zajedno izgnječite i ugnjavite - ne pregrubo - tučkom od avana ili vrhom oklagije. Dovoljno je 10-15 sekundi, samo da se ukusi izmešaju. Iscedite sok iz sva 2-3 limuna i najveći deo sipajte u posudu. Dodajte mineralnu vodu. Ostavite da odstoji desetak minuta, pa probajte. Ako vam je prekiselo, dodajte malo šećera. Ako je preslatko, dodajte malo limunovog soka. Istinu govoreći ovi odnosi uvek malo variraju, pa se oslonite o sopstvano čulo ukusa. Đumbirovo pivo procedite kroz ne previše gusto sito, uspite ga u veliki bokal i dodajte mnogo leda i listiće nane.
Uživajte.
Izvinjavam se ako ovom receptu nije ovde mesto.
Poslato: Uto Okt 31, 2006 12:37 am----
| Nerro citat: |
| Ma nijeeee tako. Ajd sad ću ga ukuckam. Isečak iz knjige "Srećni dani uz Goli ručak" J.Oliver Đumbirovo pivo bez muke Đumbirovo pivo mi je jedna od najdražiš stvari na svetu, naročito kada krenu letnje vrućine. Ništa ne izgleda tako seksi na vreli letnji dan kao bokal ledenog đumbirovog piva pored spremnog roštilja i .....(prim.autora). Za spravljanje klasičnog đumbirovog piva koriste se fermenti koji su mnogo dobri, ali sporo rade, pa sam smislio način da se isti rezultat dobije gotovo trenutno. Elem... za 4-6 osoba - 140 gr svežeg đumbira - 4 kašike nerafinisanog šećera od trske - 2-3 limuna - 1 l gazirane mineralne vode ili soda-vode - listići sveže nane Prvo grubo narendajte đumbir - ne morate ga ljuštiti. Narendani đumbir i dobijeni gusti sok prebacite u činiju i pospite nerafinisanim šećerom. Oljuštite koru sa 2-3 limuna, ubacite je u posudu, pa sve zajedno izgnječite i ugnjavite - ne pregrubo - tučkom od avana ili vrhom oklagije. Dovoljno je 10-15 sekundi, samo da se ukusi izmešaju. Iscedite sok iz sva 2-3 limuna i najveći deo sipajte u posudu. Dodajte mineralnu vodu. Ostavite da odstoji desetak minuta, pa probajte. Ako vam je prekiselo, dodajte malo šećera. Ako je preslatko, dodajte malo limunovog soka. Istinu govoreći ovi odnosi uvek malo variraju, pa se oslonite o sopstvano čulo ukusa. Đumbirovo pivo procedite kroz ne previše gusto sito, uspite ga u veliki bokal i dodajte mnogo leda i listiće nane. Uživajte. Izvinjavam se ako ovom receptu nije ovde mesto. |
Nero izvini, mislila sam da imas onaj stari recept, gde je fermentacija duza. Kad ono J. Oliver, svidja mi se kako razmisljas.
Poslato: Uto Okt 31, 2006 12:47 am----
Pa gde je tu fermentacija. Ovo nije pivo nego gazirani sok. Ništa bez fermentacije
.
Poslato: Uto Okt 31, 2006 1:20 am----
| lepisinisa citat: |
| Pa gde je tu fermentacija. Ovo nije pivo nego gazirani sok. Ništa bez fermentacije . |
Tek da ne razočaram Sinišu:
Pivo od đumbira
Sastojci: 1 kg šećera, 1kg meda, 150gr mlevenog đumbira, 50ml vinskog sirćeta, 2,5 l vode, 3 žumanca, 30gr kvasca, 1 limun.
Priprema: Pomešajte šećer i med, dodajte sok i izrendanu koricu limuna, đumbir, sirće i sve dobro izmešajte. Ulite 2.5 l proključale vodu. Kada se tečnost prohladi umutite žumanca sa kvascem i izmešajte u tečnost. Poklopite i ostavite 2-3 dana na toplom mestu, zatim procedite i izlijte u flaše, držite na hladnom.
Posle toga po želji možete da konzumirate. (Ako smete, recept Vam daje antialkoholičar
)Nadam se da ću naći onaj recept, koji je bolji.
Poslato: Uto Okt 31, 2006 3:39 am----
VikideMarko nađi recept, koji je bolji molim te. Ovo sa pivom i žumancetom ne ide baš
. To me podsetilo na jednan događaj dok sam imao kafić. Dođe gost i poruči pivo sa šlagom. Priđe mi konobar,sav zbunjen, pita me šta da radi kako da servira gostu ovu kombinaciju. Ja opušteno (navikao sam se u kafiću na razne čudake) kažem vidi ovako uzmi kriglu i sipaj šlag (šlag iz aparata) i odnesi mu flašu piva. Ako pomeša pivo i šlag znaćemo da je "pravi" (za lazu) ako ne pomeša folirao se. I bi tako. Na naše oči čovek ladno uspe pivo u kriglu sa šlagom, pijucka i kulira sa velikim zadovoljstvom. Još je tražio i novine da mu donesemo da užitak bute potpun u 10 sati pre podne. Popije gost svoj koktel uz veliko uživanje uredno sve plati, časti konobara za dobru uslugu i ode 
. Bez komentara.Ako sam promašio temu izvinjavam se urednicima. Bilo je spontano.
Pozdrav
Poslato: Uto Okt 31, 2006 11:17 am----
Znam ja da je ovo gazirani sok, ali je zato zgodan da ga mogu piti i klinci. Pa ko kako voli. A ja stvarno nemam taj stari recept. Viki će morati malo više da se potrudi.
Poslato: Uto Okt 31, 2006 2:28 pm----
Evo uspela sam da pronadjem recept. Malo je egzoticnog ukusa, pa kome se dopadne. To je onaj "kako postati strpljiv" recept.
U vecoj posudi prokuvati 4,5 l vode, dodati 250g svezeg djumbira (djumbir naseci pa izgnjeciti) i 1/2 kg secera. Skinuti sa vatre i ostaviti da se hladi na sobnoj temperaturi (I cekanje). Kada se ohladi dodati saku suvog grozdja (oko 100g) i promesati. Onda ostaviti da odstoji u frizideru 3 dana (II cekanje). Zatim se procedi i sipa u sterilizovane flase. I ostavi se ponovo u frizider najmanje 5-6 dana (III cekanje). Sada je spremno za konzumiranje. Ali ako nemas drustvo saCEKAS nekoga da svrati.
Ziveli.
Poslato: Uto Okt 31, 2006 2:44 pm----
Ha ha ha, a mene si kritikovala da sam "čekalica". Ha ha ha
Poslato: Uto Okt 31, 2006 6:29 pm----
| Nerro citat: |
| Ha ha ha, a mene si kritikovala da sam "čekalica". Ha ha ha |
Viki ja bih zaboravila sta sam i kada pocela.
Poslato: Uto Okt 31, 2006 7:53 pm----
Znate kako sam dobila onaj moj đumbir.Kupila sam origano u kesici u
C marketu. Zasejala sam celu kesicu onaj sitniš što ispadne kada se proseje.Nikao mi je đumbir.Kuvam i čaj od njega. Lep je kao začin za soseve (o kojima sam pisala, listići koji su veoma ljuti i veoma aromatični seckaju se), a te kakva lepa aroma,a pošto ima puno semena može da se gaji na malom prostoru puno, jer mnogo lepo uspeva, za celu porodicu
Poslato: Sre Nov 01, 2006 12:18 am----
Hvala! Ovi nisu na hladnom, nego su naredjani pored krompira. Kupujem ako ih jos ima i probam.
Znaci treba da cekam da "proklija". Ili moze da se zakopa neko parce, pa kako bude?
Poslato: Sre Nov 01, 2006 1:23 am----
Probaj, prvo biraj krtole koje nisu već sečene, zatim stavi krtole negde gde je toplo i svetlo i čim se pojave mali zeleni vrhovi odma u zemlju ali tako da ti vrhovi vire iz zemlje. To je to.
Poslato: Čet Nov 02, 2006 11:29 pm----
O.K. TNX!!
Poslato: Pet Nov 10, 2006 2:57 am----
A treba li djimbir oljustiti pre rendanja?
neuka sam priznajem
Poslato: Pet Nov 10, 2006 9:46 am----
| anja citat: |
| A treba li djimbir oljustiti pre rendanja? neuka sam priznajem |
Nije neophodno, ali moze.
Poslato: Pet Nov 10, 2006 9:20 pm----
Danas moj đumbir izgleda ovako bio bi i veći da mu mačkica nije odgrizla vrh. No što je tu je.
Poslato: Pet Nov 10, 2006 9:25 pm----
Ovako izgleda moj đumbir danas. Bio bi i veći da mu vrh nije odgrizla mačkurdina.
Poslato: Pet Nov 10, 2006 9:28 pm----
| VikideMarko citat: | ||
Nije neophodno, ali moze. |
...ali kako zabada
Poslato: Pet Nov 10, 2006 10:01 pm----
| anja citat: |
Oljustila, merci ...ali kako zabada |
????
Izvini ali ne razumem sta si htela da kazes.
Poslato: Pet Nov 10, 2006 10:06 pm----
Viki nikad nisam probala djumbir, zabada u smislu malo ima jaci miris...a tek ukus, sto je ljuuuut 
!
Poslato: Pet Nov 10, 2006 10:50 pm----
Ima jedan lep recept za čaj sa đumbirom: Đumbir skuvati u vodi zatim tako vrelom vodom preliti zeleni čaj. Sve to odstoji dvadest minuta. Čaj je odličan za zaštitu od kijavica i gripa. Podiže opšti imunitet.
Poslato: Pet Nov 10, 2006 10:52 pm----
| lepisinisa citat: |
| Ima jedan lep recept za čaj sa đumbirom: Đumbir skuvati u vodi zatim tako vrelom vodom preliti zeleni čaj. Sve to odstoji dvadest minuta. Čaj je odličan za zaštitu od kijavica i gripa. Podiže opšti imunitet. |
Moze i bez zelenog caja, samo sa medom. Ukus kao vruca limunada. Pila sam ovih dana dok sam bila bolesna, odlican je.
Anja, u pravu si ljut je.
Poslato: Pet Nov 10, 2006 10:55 pm----
Svez djumbir se skuva?
Poslato: Pet Nov 10, 2006 11:11 pm----
Da, ja ga naseckam i stavim u vodu za caj da se kuvaju zajedno. Mozes posle da prelijes kesicu sa cajem ili da ga ostavis desetak minuta, pa da procedis. Dodas med i to je to. Moraces sama da rpocenis koliko ces da stavis, ako stavis malo nema nikakav ukus, a mnogo, sta da ti pricam, bude ljutkasto.
Poslato: Pet Nov 10, 2006 11:41 pm----
Sladak je!!
Poslato: Sub Nov 11, 2006 3:29 am----
Ja sam od Viki naucila i malte ne uvek kada spremim vodu za caj postala mi je navika da recnem tri listica djumbira-opran ne ljusten,i kada provri spustim kesicu ne sladim, caj i kafu pijem bez secera,a i bez caja pijuckam, pa cak one listice zvackam. Meni je lepo. Mleveni mi ima prejak miris,i stavljam ga uglavnom gde je meso-nevolim miris mesa.
Poslato: Sub Nov 11, 2006 4:40 am----
Anja,
Iseces otprilike 3-4 cm djumbira na tanke kolutice... ne moras ih ljustiti. Stavis ih u dezvu (onu od 0.5 ili 0.75 litara, punu skoro do vrha) i cekas da provri. Ostavi da vri nekih 10-15 minuta, ali neka dzezva bude pokrivena.
Ta kolicina djumbira ti je dovoljna za... pa vidis po dzezvi. Skuvane kolutice mozes i ponovo upotrebiti, ali moj je savet da seces novi komad.
Mislim, zasto biti jajara? Djumbir nije skup, a sveze je uvek bolje.Sladi ako bas zelis - med je dobar za to, ali izbegavaj bilo kakva sladila kod prehlade, posebno beli secer.
Caj je onako ljutkast, prolazi kroz sinuse i kosinuse.
Ali nevidjeno prija nakon upotrebe. Dobar smek daje kolutic djumbira sa zelenim cajem.
Samo da znas da se djumbir ne preporucuje osobama sa problemima jetre i zuci.
Poslato: Sub Nov 11, 2006 11:48 am----
E TT to za jetru i žučku nisam znala. Baš ti hvala, da ne isprobavam onda čaj (imam nekih problemčića sa žučkom).
Poslato: Sub Nov 11, 2006 5:00 pm----
| Turin_Turambar citat: |
| A Skuvane kolutice mozes i ponovo upotrebiti, ali moj je savet da seces novi komad. Mislim, zasto biti jajara? |
Poslato: Ned Nov 12, 2006 1:04 am----
Probacu i tu vartijantu Ivane, polako se navikavam na ukus
, ali mislim da radi...'fala
Poslato: Sre Nov 22, 2006 11:52 pm----
nabavila sam djumbir u prahu, medjutim ne znam kako da napravim caj
tj. ne znam koliko djumbira, koju meru da stavim u koliko vode
mozete li mi pomoci ?
Poslato: Čet Nov 23, 2006 12:01 am----
Nisam nikada probala caj od djumbira u prahu, uvek sam ga kuvala od svezeg. Po kvalitetu se preporucuje prvo svez, pa susen, pa tek onda u prahu.
Imam recept po kome je pola kafene kasicice djumbira u prahu potrebno za 2dcl caja. Sipa se u provrelu vodu, doda limun, ostavi 15 minuta i doda med.
Ali, naglasavam, nisam probala.
Poslato: Čet Jan 04, 2007 7:18 pm----
kupila đumbir i on počeo tjerati, pa sam ga posadila.
ali kao da je nekako stao sa rastom, ovakav je već dva tjedna. na toplom je 23 stupnja i dosta ga zaljevam
Poslato: Pet Jan 05, 2007 2:35 am----
Sad prestani da ga zalivaš jednu sedmicu a pri sledećem zalivanju dodaj mu hranu za listanje i nastavi da ga pomalo zalivaš na svakih 3-4 dana.
Poslato: Pet Jan 05, 2007 9:55 am----
e puno hvala lepisinisa
Poslato: Pon Jan 08, 2007 1:05 pm----
Zdravo svima. Imam jedno pitanje u ime moja prijateljica. Ona je kupila u skoro djumbir i ja sam rekla njoj sta se vi pisali ovde. pa ona oce da zna, jel da ga drzi negde kako vi ste rekli na suvo i toplo i mora li da ga zaliva sa vodom ili da ga ostavi suvo?
Sta je najbolje, da stoji na suvo ili u vodu? Ona ne brza da ga sadi jos.
Evo i slika, sta kazete:
Hvala unapred
Poslato: Pon Jan 08, 2007 2:11 pm----
kao prvo nikako ga ne smije držati u frižideru.
ja sam svog kupila i jedno vrijeme mi je stajao u kuhinji, na suhom (mislim nije bio u vodi), i tamo je počeo tjerati tako da sam ga tek tada odlučila posaditi. ali ne znam koliko dugo može tako stajati na suhom.
možda će ti netko stručniji moći dati bolji savjet
Poslato: Pon Jan 08, 2007 8:46 pm----
A za koliko je vreme proklio?
Poslato: Pon Jan 08, 2007 8:50 pm----
za 10 dana
Poslato: Pon Jan 08, 2007 8:53 pm----
U, pa dobro
A kad vidite taj na slika, jel je dobar za gajanje
Hvala ti mnogo Phalenopsis, sutra cu da predam svoja prijateljica pa ako ima nesto opet cu pitati
Hvala jos jednom
Poslato: Pon Jan 08, 2007 9:42 pm----
| ophidia citat: |
| Zdravo svima. Imam jedno pitanje u ime moja prijateljica. Ona je kupila u skoro djumbir i ja sam rekla njoj sta se vi pisali ovde. pa ona oce da zna, jel da ga drzi negde kako vi ste rekli na suvo i toplo i mora li da ga zaliva sa vodom ili da ga ostavi suvo? Sta je najbolje, da stoji na suvo ili u vodu? Ona ne brza da ga sadi jos. |
Stavi ga negde na toplo i suvo najbolje u kuhinji i zaboravi. Sačekaj da pusti male zelene izdanke. Kada se pojavi neki izdanak odseci to parče sa izdankom da bude 5 cm. Posadi tako da izdanak viri iz zemlje. Đumbir voli vlažniju zemlju i toplotu oko 25 stepeni. Najbolje negde uz prozor. Uz zalivanje dobro ga je malo orošavati ako imaš prskalicu za fajtanje veša. Nemoj preterivati sa vodom jer nije lokvanj ali treba konstantno održavati određenu vlažnost. Neka bude malo vlažnije nego uobičajeno cveće. Kada krene možda ne bi bilo loše da ga zaliješ rastvorom za listanje biljaka bar jednom mesečno. To ti je to. I sretno
Poslato: Pon Jan 08, 2007 9:50 pm----
Hvala mnogo , to mi je bilo dovoljno
Divni ste svi 
Poslato: Pon Jan 08, 2007 9:53 pm----
Ophidia nemaš zašto zahvaljivati, samo pitaj, kako god mogu pomoći ću. ovaj đumbir se čini zdrav i ok, sigurno će proklijati
Poslato: Pon Jan 08, 2007 10:00 pm----
Hvala, nadam se da proklati
Ako ima nesta opet cu da pitam A kod nas se biljka zove đinđifil
Kad sam videla naziv mislila sam da je nesta drugo, videla sam na google sta je i sam se setila da je moja prijateljica uskoro kupila to Pa i ako vi trazite nesta uvek ste dobrodosli kod nas
Dobro je da si pomozimo
Poslato: Čet Feb 01, 2007 1:26 am----
Ajd, ljudi, treba mi pomoć. Jurim čičoku, pročitala sam ovde da je dobra za dijabetes. Jedino što znam o njoj je da je slatka. Danas na pijaci je nadjem, kupim i probam..:lol: Sladi, lepo za grickanje. Dodje komšinica i kaže mi da je to - djubmir..
Ne mogu da kažem da ne liči...:roll:
Poslato: Čet Feb 01, 2007 3:14 am----
Djumbir ne sladi vec je ljut, bolje je svez dva tri listica a u prahu pola kasicice u jelima, ja ga i u supu stavljam ali manje, u caju gubi svojstvo.
Poslato: Čet Feb 01, 2007 3:49 am----
| Jasbi citat: |
| Ajd, ljudi, treba mi pomoć. Jurim čičoku, pročitala sam ovde da je dobra za dijabetes. Jedino što znam o njoj je da je slatka. Danas na pijaci je nadjem, kupim i probam..:lol: Sladi, lepo za grickanje. Dodje komšinica i kaže mi da je to - djubmir.. Ne mogu da kažem da ne liči...:roll: |
To je čičoka ne bi đumbir tako slatko grickala. Najeftinija čičoka a i najsvežija je na zelenoj pijaci u bloku 70 na Novom beogaradu. Ona mala piajca iza kineskog tržnog centra 80 din kilo. Inače najeftiniji đumbir tamo je 200 din kilo(inače je svuda preko trista dinara). Uđi u bilo koji bolji C-market i videćeš kako izgleda đumbir samo je tamo skup. Čičoku oribaš dobro pod vodom starom četkicom za zube ili nekom sličnom oštrijom četkicom i jedeš. Super je slatkastog i hrskavog ukusa. Ne zovu je džabe "slatki" kropir. Može i da se kuva ali gubi svojstva bolje sirova u salati.
Poslato: Čet Feb 01, 2007 4:00 am----
Ovo je slika Djumbira. A da nebismo sirili temu sa leve strane foruma ispod posetioca imate "SVET BILJAKA"- poslednje dodato i o Djumbiru sve lepo napisano, i odatle sam skinula slike.
Poslednji put izmenio Ljubinka dana Čet Feb 01, 2007 6:39 pm, izmenio ukupno 2 puta
Poslato: Čet Feb 01, 2007 6:11 pm----
kromoirici djumbira stvarno su original cicoka samo sto su ukusi razliciti.Imala sam cicoku u basti ,raste visoko a lisce je slicno kao kod suncokreta i zute cvetove.
Poslato: Pet Feb 02, 2007 12:03 am----
čula sam da đumbir smanjuje mučninu u vožnji od koje nažalost ja patim ali ne znam kako da ga koristim. da li čaj, prah, svjež...šta je najdjelotvornije i koliko je dovoljno da se uzme toga
Poslato: Ned Feb 04, 2007 8:14 pm----
u Maxi diskontu je 202 dinara kilogram djumbira.
Nego stoji mi nekoliko tih ‚‚grancica‚‚ djumbira u kuhinji na tamnom mestu vec dva meseca i poceli su da teraju izdanke. Kako da ih posadim, da li postosaksiju sa obicnom zemljom iz baste
Poslato: Ned Feb 04, 2007 8:57 pm----
evo imaš ovdje o sadnji đumbira
www.svetbiljaka.com/in...p;start=15
Poslato: Ned Feb 04, 2007 9:26 pm----
Poslato: Čet Feb 08, 2007 3:37 pm----
| lepisinisa citat: | ||
To je čičoka ne bi đumbir tako slatko grickala. Najeftinija čičoka a i najsvežija je na zelenoj pijaci u bloku 70 na Novom beogaradu. Ona mala piajca iza kineskog tržnog centra 80 din kilo. Inače najeftiniji đumbir tamo je 200 din kilo(inače je svuda preko trista dinara). Uđi u bilo koji bolji C-market i videćeš kako izgleda đumbir samo je tamo skup. Čičoku oribaš dobro pod vodom starom četkicom za zube ili nekom sličnom oštrijom četkicom i jedeš. Super je slatkastog i hrskavog ukusa. Ne zovu je džabe "slatki" kropir. Može i da se kuva ali gubi svojstva bolje sirova u salati. |
Još jednom ti hvala na objašnjenju..:wink:
A imam za tebe još jedno podpitanjce na jednoj drugoj temi, na ovom podforumu.
pozz
Poslato: Ned Feb 11, 2007 2:16 am----
Nekad i sad.. (Kazu da lepo cveta..)
Poslato: Ned Feb 11, 2007 5:14 am----
i moj bi lepo cvetao da ga nije pojela mala mačka štetočina 
.
Poslato: Ned Feb 11, 2007 11:39 am----
moj raste ko lud, već je visok 30 cm i pušta prvi list.
jel netko zna voli li đumbir biti posađen u dublje ili pliće posude?
Poslato: Ned Feb 11, 2007 6:59 pm----
Ovo je moj djumbir. Izgleda da sam previse prisao sa aparatom. Ali vidite sta je, valjda
Visok je oko 1 cm. Stoji mi u senci. I sta sada? Da li treba da ga prebacim na svetlo ili sl.?
Poslato: Ned Feb 11, 2007 7:17 pm----
stavi ga bolje na sunce, on voli sunčano, toplo i vlažno
Poslato: Ned Feb 11, 2007 7:40 pm----
| phalenopsis citat: |
| moj raste ko lud, već je visok 30 cm i pušta prvi list. jel netko zna voli li đumbir biti posađen u dublje ili pliće posude? |
Sad ste i mene zaineresovali, bas veceras idemo u nabavku pa cu i njega kupiti.. Javim se ako proklija!
Poslato: Ned Feb 11, 2007 7:48 pm----
| phalenopsis citat: |
| moj raste ko lud, već je visok 30 cm i pušta prvi list. jel netko zna voli li đumbir biti posađen u dublje ili pliće posude? |
U dublje. Probao sam u pliću saksiju nije hteo ni da čuje da tamo raste
.
Poslato: Ned Feb 11, 2007 8:20 pm----
moj je posađen u plitku, morat ću ga presaditi. evo slike, list se nije još potpuno rastvorio al čim se rastvori stavljam vam slike
evo imaš ovdje o đumbiru, pa možeš vidjeti kako izgleda biljka
www.svetbiljaka.com/in...;artid=265
Poslato: Ned Feb 11, 2007 11:28 pm----
Moram i ja posaditi đumbir. Nađoh ga danas u ostavi kako je pustio nekoliko izdanaka.....
Poslato: Pon Feb 12, 2007 10:17 pm----
Znači li to da se on može uzgajat kao kućna biljka i još k tome jesti?
Mislim s obzirom da se uzgaja tekućim gnojivom?
Nekak mi to ne izgleda baš zdravo. Ali sve u svemu izgleda dekorativno
Poslato: Sre Feb 14, 2007 1:18 am----
Pa, za sada raste i bez gnojiva. A moze se uzgajati i kao bastenska biljka, kaze bakica na pijaci koja prodaje korencice.
Poslato: Sre Feb 14, 2007 2:31 am----
Evo ja sam juce kupila djumbir i ostavila ga da stoji, pa valjda ce proklijati.. Ne nadam se da cemo ga koristiti u ishrani, nego cisto onako dekorativno, ne koste mnogo.... A onaj za zacin cemo kupiti u prodavnici
Poslato: Pon Feb 19, 2007 6:16 pm----
Ja sam jucer posadila 3 izdanka djumbira i cekam da vidim hoce li rasti......
Sto se tice gnojiva, koristim neko tekuce gnojivo za ekoloski uzgoj povrca i koristim ga za prihranu zacinskog bilja.
Poslato: Pon Feb 19, 2007 6:51 pm----
| crassula citat: |
| Znači li to da se on može uzgajat kao kućna biljka i još k tome jesti? Mislim s obzirom da se uzgaja tekućim gnojivom? Nekak mi to ne izgleda baš zdravo. Ali sve u svemu izgleda dekorativno |
Pančevci gaje đumbir isto kao krompir u bašti. Pošto je Pančevo puno kineza oni diktiraju okolnim poljoprivrednicima šta da gaje a što će kinezi sigurno kupovati. Pored dajkona, bogčoja, kineskih crvenih rotkvi i drugog povrća uspešno gaje i đumbir koji tamo košta 50 din kilo. Inače sve kinesko povrće u Pančevu košta 50 din
. Jedino je čičoka (slatki krompir) 80 din neznam zašto?
Poslato: Pon Feb 19, 2007 8:43 pm----
ovaj moj raste ko gljiva
Poslato: Sre Feb 21, 2007 8:52 am----
Svaka čast phalenopsis.
Poslato: Sre Feb 21, 2007 9:17 am----
hvala Aleksandarm
Poslato: Sre Feb 21, 2007 12:57 pm----
Evo ja sam prosle nedelje kupila jedan djumbir i ostavila da stoji, pojavili su se nekoliko izdanaka koji su jos malecni, pa cu sacekati da jos malo porastu da bi ih zabola u zemlju... Interesuje me da li moze vise izdanaka u jednu saksiju? Ili svaki zasebno?
Poslato: Sre Feb 21, 2007 1:10 pm----
ma možeš više u jednu, i izgledat će bolje
Poslato: Ned Mar 18, 2007 6:22 pm----
Zna li neko koliko ovo raste u visinu? Sta da radim ja sa ovim cudom u sobi? Vec je presao 60cm. Kada da ga izbacim napolje?
Poslato: Pon Mar 19, 2007 10:45 pm----
Kupila sam danas djumbir,sutra ga sadim!
Poslato: Pon Mar 19, 2007 11:24 pm----
| sani citat: |
| Kupila sam danas djumbir,sutra ga sadim! |
drzi ga na toplom da proklija pa onda mozes da ga posadis
Poslato: Uto Mar 20, 2007 12:17 pm----
Jeste proklijao je.Na nekoliko mesta ima klice.Upravo sam ga posadila,pa cemo videti!Hvala na savetu!
Poslato: Uto Mar 27, 2007 1:53 pm----
a niko nije napisao ono što mene zanima. kad proklija i kad izdanak naraste par cm tj kad bude spreman za sadnju otkine li se samo on ili se s njim zakopa dio krtole ili se zakopa cijela krtola
Poslato: Uto Mar 27, 2007 7:29 pm----
Ja sam iseckala na vece komade, tako da pri sadnji pupoljci malo provire iz zemlje. Doduse posadila sam samo jedan komad, ostale sam podelila. Mislim da se obavezno sadi sa krtolom, ili barem njenim delom, jer pretpostavljam da je to osnovni izvor hrane mladici.
Poslato: Uto Mar 27, 2007 7:50 pm----
Ja sam stavila celu krtolu!
Poslato: Uto Mar 27, 2007 10:09 pm----
evo i mog đumbira.... ima oko 2 meseca.....
Poslato: Uto Mar 27, 2007 10:33 pm----
Jao, bas je lep! Reci mi samo kako si ga zalivala, da li si ga djubrila, itd. Moji su jos mali, najveci ima 10-tak cm, ali mi nekako slabo napreduju a na najvecem kao da se susi vrh.
Poslato: Sre Mar 28, 2007 12:24 am----
nisam ga djubrila , zalivala sam ga jednom nedeljno, bio je na toplom temperatura nije nikad ispod 23, ne direktno na suncui ne na promaji ..... ne tazi neku posebnu negu samo ga pusti da na miru raste nemoj da ga pomeras i to je to.... srecno......
Poslato: Sre Maj 23, 2007 6:08 pm----
ovo je dokaz da đumbir koji je mjesecima bio u frižideru može proklijati. jedna slika je od 18.5. a druga od danas. samo je uz prozor pa naginje ka svjetlosti.
Poslato: Sre Maj 23, 2007 9:31 pm----
Lepo ti je nikao! Moj ne proviruje iz zemlje a vidim da tvoja krtola viri... jel da vadim ja ovaj moj da viri iznad zemlje?
Poslato: Sre Maj 23, 2007 9:35 pm----