Poslato: Pon Jul 23, 2007 12:10 pm----
LEKOVITA SVOJSTVA BIBERA(Piper nigrum)
Kao i svi drugi zacini i biber ima lekovita svojstva.U stara vremena koristio se za regulisanje rada probavnih organa. Zatim kao lek protiv visoke temperature, upale grla,kijavice, upale sinusa.
Obloge od bibera pomesanog sa zivotinjskom mascu stavljane su na bolna mesta od uboja ili reume.
Mnogi su tvrdili da je biber i odlican afrodizijak, pa mu je to jos vise dizalo cenu.
U Indiji je opevan u cuvenom epu”Ramajana”, nazvan je Marisa.
Postoje 4 vrste bibera:crn, beo, crven i zelen.
Ovo nisam izmislila, nego mi je bilo zanimljivo, pa sam ga prepisala iz jedne novine
Poslato: Pon Jul 23, 2007 2:10 pm----
Jel imas biber?
Poslato: Pon Jul 23, 2007 5:47 pm----
Postoje 4 vrste bibera:crn, beo, crven i zelen.
Postoje vise vrsta Pipera nigruma. Biber je dvodomna biljka sto znaci da mora da ima zensko i musko stablo da bi se izvrsilo oprasivanje u zrnca bibera stasali za berbu.
Boje bibera se odredjuje ne od vrste biljke vec od starosti ploda. Kada je zrno najmladje je zeleno, nesto kasnije pobeli, posle pocrveni i tada je biber zreo. Kada se obere tretira se susenjem i vlazenjem neizmenicno dok ne pocrni.
Jos jedan dokaz koliko su sturi tekstovi iz novina.
Marija, ja imam Biber, ali samo musku stablo i tragam za zenskim. Dotle nista od ploda. Samo se radujm kada procveta.
Poslato: Pon Jul 23, 2007 6:13 pm----
Mary kad ti nisi uspela da nadjes oba ja nemam sanse
Poslato: Uto Jul 24, 2007 8:27 am----
Ja sam mislila da je beli biber coriander.
Poslato: Uto Jul 24, 2007 8:44 am----
Mary da li si ti kupila vec odgajenu biljku ili si je posejala?
Ako si sejala da li bi dala neko uputstvo kako da ja posejem moje 2 semečice?
Poslato: Uto Jul 24, 2007 3:05 pm----
| Veljanovic citat: |
| Ja sam mislila da je beli biber coriander. |
Nije, gospodjo Veljanovic. Biber je puzavica, visegodisnja biljka sa tropskih predela. Tesko ju je odgajiti u kucnim uslovima. A koreander je jednogodisnja biljka sa listom nalik na persunovog ali sa jako teskim i oporim mirisom. Kod nas napolje uspeva da napravi plod koj da sazri. Mozete da kupite koriander u zrnu i da posejete na prolece. Za razliku od bibera cija je klijavost veoma kratka. Razmnozava se reznicama ili poleganjem u zemlju.
Doodlebug, kupila sam ukorenjenu reznicu i gajim svog bibera u stakleniku. Trazi veoma veliku vlaznost i toplotu preko zime.
Poslato: Uto Jul 24, 2007 10:05 pm----
Znam da je puzavica koja zivi 20 godina, ali je ono isto beli biber. Prodaje se u radnjama i lagan je za mleti.
Poslato: Sre Jul 25, 2007 2:27 pm----
Gospodjo Veljanović, mislim da je biber Piper nigrum, a koriander Coriandrum sativum, ja ga stavljam obično u krastavce za zimu i tačno je da je ljutkast i mnogo mekši od bibera, dobar je i u dobroj staroj junećoj supi i raznim sosovima u mlevenom obliku. Prava boja mu je bledo braon, mada ga mi u radnjama kupujemo već kada je grao. Koristi se u raznim oblicima, a najbolje je uglje od korijandera za koje kažu da ne postoji bolji antioksidans za naš organizam. U lekovitosti su vrlo bliski i biber i korijander: proliv, neuralgija, reumatizam, glavobolja..... a u stvarnosti oni su zaista dva različita sveta.
Poslato: Sre Jul 25, 2007 6:31 pm----
Ja coriander posejem,dok nisu vrucine on pusti bobice. Kada nastupe jace vrucine, ja ga poberem i ostavim da se osusi. Sameljem ga i dodam mlevenim zrnima i osusenim cvetovima anisa(prosejanim), dodam mu po zelji prosejane vegete,tako da imam odlican kari. Lepsi i prirodniji kari mislim da ne postoji. Ovo je moj patent.
Ko da otvara novu temu. Kazu da korisnici karija nikada se nerazboljevaju.
Lekovita biljka ne mora da znaci samo caj.
Poslato: Uto Avg 07, 2007 7:08 pm----
Pošto je tema (čini mi se) o biberu, neću mnogo omašiti ako se radi o belom?
Potaknuta činjenicom koju je Mary Jo iznela gore - da je biber teško održati u kućnim uslovima i da brzo gubi klijavost, otišla sam odmah u kuhinju, izvadila šaku šarenog bibera koji imam bar jedno godinu dana i stavila na vlažnu vatu da vidim hoće li da isklija. Ni crni, ni crveni, ni zeleni nisu davali znake života, ali je zato dosta belog isklijalo! E sad, jel beli biber ili je korijander, recite mi vi
ako se uopšte vidi kod ovako mlade biljke... Na pakovanju je bisalo biber, uvoz iz Mađarske 
Sad, ako jeste biber, šta da mu radim - da ga stavim u neki "akvarijum"?
Poslato: Uto Avg 07, 2007 7:50 pm----
Lidija molim te obavestavaj me sta je sa tvojim biberom
Ja koristim takodje taj mx svih bibera pa bi probala da posejem
Poslato: Uto Avg 07, 2007 8:38 pm----
Da li sam dobro razumela?! Crni, crveni, zeleni i beli biber u stvari plodovi iste biljke, samo u različitim stadijumima zrenja i različito obrađeni?
www.bbc.co.uk/gardenin...9727.shtml
| Quote:: |
| The round fruit are harvested at differing stages of ripeness to produce different colours of pepper black pepper is made from dried, green berries, and white pepper is produced from red or yellow fruit which has been soaked to remove the outer skin |
btw, lepo žena reče da nema šanse da uzgajam, al ja moram da probam
Piše da raste 4 do metra, a kako traži jako visoku vlažnost, mislim da bi ionaj akvarijum koji spomenuh gore - trebalo da bude mnooooogo veliki! 
Poslato: Uto Avg 07, 2007 9:28 pm----
Lidija Ljubinka je jednom kazala da i one drvene varjace kada b pobola u zemlju tebi bi izniklo drvo
Neverovatna si sa idejama sta sve da posejes
A ako nadjes akvarijum dovoljne visine taman na vrh mozes da stavis dichondru da ima dovoljnu visinu za spustanje i lelujanje
Poslato: Uto Avg 07, 2007 9:47 pm----
Lidija, Lidija, svaka cast a zamisljam da je i njeno dvoriste sta bi tek bilo sa onim 100-godisnjim biljkama. Ja ti se divim, ostvarujes moje nekadasnje predivne snove, a tamo je samo pustara,tuga.
Sva vremena su GMT + 1 sat