#106: Re: SMOKVA Autor: slacko, Lokacija: NishPoslato: Pet Jul 25, 2008 8:30 am ---- Pa Aco ,zivim u Nishu ali leti zivim u Sutomoru,zivim dvostruki zivot : ))))
mladicu bih mogla da ti obezbedim tek sledeceg leta ne ranije a tad nije vreme za mladice.Shta cemo s tim???
#107: Re: SMOKVA Autor: Fatka, Lokacija: Gracanica/BosnaPoslato: Pet Jul 25, 2008 8:38 am ---- Moji plodovi jako sitni.
#108: Re: SMOKVA Autor: drakut, Lokacija: stepojevacPoslato: Pon Avg 25, 2008 3:25 pm ---- Dragi prijatelji moja smokva rađa svake godine.UAvgustu mesecu već ima dosta zrelih plodova.
Mene zanima kako se suše smokve i kako se pravi slatko od njih.
Drakut
#109: Re: SMOKVA Autor: Saška, Lokacija: Novi SadPoslato: Pon Avg 25, 2008 10:54 pm ---- Smokve se mogu sušiti na suncu u zemljama gde ima dovoljno sunčanih sati u toku dana. Pošto to kod nas nije slučaj, ti smokve možeš sušiti u rerni na 60 stepeni. Za slatko je otprilike isti recept za svako voće: skuvaš sirup od one količine šećera koliko imaš voća i malo vode ( 1 dl na kg šećera) i u to dodaš voće, još malo kuvaš i toplo sipaš u tegle.
#110: Re: SMOKVA Autor: tasana, Lokacija: vrsacPoslato: Pon Avg 25, 2008 11:08 pm ---- Posto vec imam sliku, da vidite moju petrovacu-rod iz jula, a na granama je sad drugi rod, malo sitniji ali ih ima vise.............
#111: Re: SMOKVA Autor: cimbi, Lokacija: NišPoslato: Uto Avg 26, 2008 12:31 am ---- Ma daj bre Tašana šokira me načisto
#112: Re: SMOKVA Autor: tasana, Lokacija: vrsacPoslato: Uto Avg 26, 2008 12:40 am ---- nisi jedina, bilo je jos sokiranih, ali uzmi u obzir da su to ruke moje unuke-zamisli njih dve dele smokvu na pola i dobiju svaka po jednu krupnu
#113: Re: SMOKVA Autor: Fatka, Lokacija: Gracanica/BosnaPoslato: Uto Avg 26, 2008 11:41 am ---- tasana, hajde ti nama ostavi sjeme te svoje petrovace.Kod mene je neka sitnija vrsta.
#114: Re: SMOKVA Autor: tasana, Lokacija: vrsacPoslato: Uto Avg 26, 2008 1:21 pm ---- Fatka, mnogo je bolje sa mladicom, ako ti se ne javi neko odatle da ima krupniju, lako cemo za seme...............
#115: Re: SMOKVA Autor: Fatka, Lokacija: Gracanica/BosnaPoslato: Uto Avg 26, 2008 3:46 pm ---- U mojoj okolini sama vidjela par ali su site kako moja.
#116: Re: SMOKVA Autor: drakut, Lokacija: stepojevacPoslato: Uto Avg 26, 2008 5:52 pm ---- Hvala Saška mnogo si mi pomogla,posebno kako se suše smokve.Za slatko sam prepostavljao samo još mi nije jasno dali se ljušte smokve ili ne.
#117: Re: SMOKVA Autor: mazenka, Lokacija: Stara PazovaPoslato: Uto Avg 26, 2008 6:32 pm ---- Ne treba ljuštiti smokve. Treba samo dodati malo limuna, koju krišku radi izgleda i sok od pola limuna na oko kg smokvi. Kiselina iz limuna služi za sprečavanje kristalizacije šećera kao i za lakše želiranje, da se lakše "stegne" slatko. Naravno, ako previše skuvaš slatko, pa ispari previše vode, neće ni limun sprečiti kristalizaciju. Zato je najbolje u toku kuvanja probati kolika je gustina tako što se povremeno stavi malo slatkog u frižider, da se vidi kolika mu je gustina kada se ohladi. Prijatno!
#118: Re: SMOKVA Autor: micika007, Lokacija: BeogradPoslato: Uto Avg 26, 2008 8:51 pm ---- Kako bi sada potamanila slatko od smokvi. Kako je to dobro.
Ali treba imati smokvu pa onda
#119: Re: SMOKVA Autor: cimbi, Lokacija: NišPoslato: Uto Avg 26, 2008 9:28 pm ---- E da Tašana i ja imam smokvu ali onu sitniju od koje i pravimo slatko, nego me zanima može li od te tvoje da se pravi slatko uopšte?
#120: Re: SMOKVA Autor: tasana, Lokacija: vrsacPoslato: Uto Avg 26, 2008 10:14 pm ---- Da, ali ne znam detalje, koleginica koja mi je davno dala sadnicu samo je o slatkom pricala-valjda ne ceka da szriju-stvarno ne znam , ali mozda da pitam, ili pitaj nekog starijeg ko se razume u slatko