Ne spominji klopu, još sam na poslu i gladan sam...

I ja sam na poslu... gladna... videh ovo, pa reko da i ja nesto recem... moja svekrva alergicna na konzervans, nikad u zivotu ni u jednu jedinu zimnicu nije stavila ni konzervans, ni sirce (naravno ne u slatke stvari!) ali ni rakiju! Dzemovi, pekmezi, slatko, kompoti, sokovi kojih je nekad pravila na tone, sok od paradajza, tursija, paprika, kiseli krastavci... bukvalno sve sto spada u slatku i slanu zimnicu, njoj se uvek bez problema odrzavalo, sto neko rece, ako je trebalo i godinama... Bez rakije, bez konzervansa, stvar je samo u teglama i flasama, koje se moraju naravno dobro oprati, a zatim dobro ugrejati u rerni, koliko znam, upravo je ovo najvaznije!

Cu pitam, pa javim, ako vas bas zanima!

Baš me zanima koje sokove koriste članovi Foruma. Ja sam veoma zahtevan po tom pitanju. Sve dok se ne raspitam kod tehnologa, neću redovno konzumirati neki sok. Od velike "ponude" voćnih sokova, izdvojio bih dve: od Nectara organsku jabuku, na tržištu je od skoro, najlepši bistri sok od jabuke. Sirovina su im jabuke sa podkopaoničkog kraja. Odličan je. Druga ponuda, sokovi "Zdravo" Slovana iz Selenče. Oni prave sokove od višnje, maline, jabuke i cvekle. Samo voće vrhunskog kvaliteta koriste za proizvodnju sokova, trulo voće je isključeno. Prijatno.

Domace proizvodnje. Kupim voce koje mi se dopada, stavim u sokovnik i gotovo. Sigurna sam da su tu svi vitamini, da nema nikakvih dodataka.
I tako svakog dana.

EEEEEEEEE, sto volem shiru, ali stvarno tek nacedjen sok od grozdja...

Sok od grejpfruta iz domaće radinosti.

jabuku i narandzu, kupujem :))

Iskljucivo ono sto sama pripremim.

Svako jutro sok od narandje ili grejpa koji sama pripremim.

Borovnica ,Kupina ,Ribizla ,Ja ,Narandza ... Iskljucivo kupovne ,jer je pranje sokovnika jedna mnogo dosadna stvar ...

I ja koristim kupovne....Najcesce narandzu,a i sok od ananasa mi je super!

Svako jutro(pa,skoro) cedim sok od jabuke,šargarepe,cvekle i grejpa. Dodam u to još kašiku meda i polena.To mi je doručak.

Ovih dana sam pravila sok od cvijeta pelima (ovdje se umjesto žalfija češće koristi naziv pelim).
Pošto dosta vas koristi sokove 'iz domaće radinosti' - evo i recepta:

Svježe ubrani cvjetovi žalfije se potope u vodu i doda se šećer - na litar vode kilogram šećera. Ako su cvjetne drške dužine oko 20 cm, onda je dovoljno onoliko njih koliko se može steći jednom rukom (e jesam ga objasnila ali stvarno ih nisam brojala ). Od količine cvjetova zavisi koliko će biti jak sok.
To se drži potopljeno dan-dva. Povremeno promiješati zbog šećera. Procijediti sok i dodati limuntos (ako se stavi 1l vode i 1kg šećera - po receptu ide jedna kesica limuntosa, ja stavim pola).
Može i bez limuntosa.
Ovo je sirup tj. razblažuje se!

Iz naseg organski gajen vocnjak najvise spremamo sokove(dzus i za rastvaranje), kompote, marmalade i slatko od visnja, bresaka, kajsija, tresnja, sljiva. Ali hit je slatko od biljke kojoj ne znam lat. naziv a kod nas je zovu frenkicka.

iako je proslo dugo vremena od tvoje ponude da das recepte svoje svekrve nadam se da nije kasno da se sada prijavim.ja strasno volim sve sto je na starinske i prirodne nacine pripremljeno pa bih ti bila zahvalna ako nam neke napises.nadfam se da ces ovo videti uskoro.pozz