[pillowman]

moze li mi neko objasniti kako izgleda kombuhica kad se porodi. ja ne vidim da se ti slojevi bas tako lako odvajaju. koliko cesto se ona poradja? moja nema bas tako jasno odvojene slojeve kao sto bi trebala. da li je normalno da se ona ne porodi skoro dva mjeseca. negdje sam procitala da bi trebalo na nekih desetak dana.

[anja]

Ako neko ima kombuhu radp primam poklon!
I jos nesto, kupila sam danas prvi put gotov napitak, i pregaziran je ili sta vec. Koliko se toga sme popiti na dan?

[Bibby]

Mislim da nije ograničeno ali preporučuje se 2 dl dnevno. Meni je kombuha poplesnavila, naravoučenije: nemojte je držati u špajzu! Rado primam kombuhu ako neko ima viška.

[pillowman]

cim se moja kombuhica udostoji da se porodi ja cu je rado nekom dati. moja komsinica je dobila kombuhu koja uopste ne izgleda kao kombuha. izgleda kao karfiol i jako je mala. 10-ak cm. nije mi jasno sta je to, ali mislim da kombuha nije. zna li neko mozda posto se ona bas zabrinula sta to ima.

[Fatka]

Mala je zbog toga sto joj je otvor tegle bio mali.

[Bibby]

Komuha bi trebala da bude gladka.... Ne kao karfiol. Možda ju je napalo nešto?

[Veljanovic]

Najverovatnije pravi kefir.On izgleda kao karfiol, a kombuha je glatka.
Ja mislim da se ne sme popiti vise od jedne male casice na dan. I meni izgleda pregazirano. Isto kao jabukovo sirce. Oprezno.

[makijaveta]

Nikakav problem nije da posaljem kombuhu kome treba, ali mislim da je mnogo bolja varijanta da je sami spremite, jer i kad je dobijete u buduce cete morati da je gajite. A od napitka, koji mozete da kupite , napravicete je na sledeci nacin:

-Muljajte po flasi dok ne nadjete neki komadic gljive (u svakoj je ima, iako je u sitnijim komadima)
- Kad se dokopate nekog, stavite ga u zasebnu teglu, u koju sipate na 1l caja (zeleni, crni, lipov, hibisku, nana....), 4 supene kasike secera i deset posto, na ukupnu kolicinu tecnosti, napitka koji ste nabavili u ducanu.
-teglu prekrijete gazom, ostavite je na toplom mestu, i cekate oko 12 dana da vam kombuha naraste. Dobro bi bilo da vam se tecnost ne ukiseli pre nego sto izvadite kombuhu i nastavite da je arcite. Naravno, to sto ste smuckali, mozete da popijete (ako smete!- -sala mala)

Eto, to su osnovna uputstva kako da vam nikne kombuha, a vi se dalje igrajte...Pravila igre su vec bila data u okviru ove teme, ali kad se izvestite i prepoznate svoj ukus, to ce biti ono sto ste trazili

PS. Pa ipak, ako vam se ovo sto sam napisala mnogo ne svidja, poslacu vam gotov primerak....

PS`. Moze da se cuga dok vam se ne smuci, samo vodite racuna da, ukoliko je u kombinaciji sa crnim cajem, morate da obezbedite sebi neku zanimaciju preko noci, jer necete moci da spavate...i izgledacete, pa...ovako

[pillowman]

a kako se zove to cudo sto pravi kefir? sta da kazem komsinici sta je to? smje li se davati djeci da piju?

[anja]

makijaveta citat:

-Muljajte po flasi dok ne nadjete neki komadic gljive (u svakoj je ima, iako je u sitnijim komadima) :

Jel mu tu dodje, da prostis, kao komadic sline, koji sam ja izbacila kad sam otvorila flasu? Braon, gadno....

[Bibby]

Da Anja, to je još u nekoj međufazi formiranja gljive, ali ne verujem da od ovoga može da se napravi kombuha ako, na primer, stavljaju konzervansa u napitak.

[makijaveta]

anja citat:

makijaveta citat: -Muljajte po flasi dok ne nadjete neki komadic gljive (u svakoj je ima, iako je u sitnijim komadima) : Jel mu tu dodje, da prostis, kao komadic sline, koji sam ja izbacila kad sam otvorila flasu? Braon, gadno....

Jes` to, ali ovo moze da se pojede, da prostis...

[brbr]

Evo nekoliko korisnih linkova u vezi kombuhe:

www.kombu.de/croa-1.htm

www.zdravzivot.com/cgi...1154766674

makrokutak.net/phpBB2/...ht=kombuha

[pillowman]

a kako a napravim sirce od kombuhe? da li se stavlja zeleni caj ili samo voda i secer?

[brbr]

Postupak je isti kao i za obican napitak.
Sirce nastaje kada se obican napitak prekiseli.