Bere se ručno ako ako je za upotrebu svežih plodova ili protresanjem drveta, odnosno grana i sakupljanjem plodova. Ako se bere ručno uzimaju se plodovi koji su mekani na dodir, odnosno zreli plodovi koji imaju kiselkasto sladak ukus. Zreo plod drena menja boju i sjaj plodova pa se prepoznaju zreli plodovi.
U NS imaju domaće selekcije izdvojene iz prirodne populacije na osnovu krupnoće plodova i rodnosti. Npr. Bačka sa veoma krupnim plodovima (6,8 grama) i sazrevanjem u avgustu, Era, Apatinski rani koji sazreva krajem jula i početkom avgusta sa plodovima mase oko 3 grama, Novosadski kasni koji sazreva krajem septembra... Ako nekoga zanima, mogu se raspitati za cenu sadnica, a i da dobijemo malo džabaka pošto imam jednu koleginicu koja radi na oplemenjivanju i selekciji drena.

Proverio sam, ove godine nemaju u prodaji kalemljeni dren, sledeće jeseni biće sadnica za prodaju.

@soja
Ja imam mesta za jedno drvce koje vec imam. Zato bi me interesovalo da probam da ga kalemim. Kako se kalemi dren? To bi bila dobra informacija.
Posto mozes da saznas vise od nas, lepo bi bilo da nas malo poblize upoznas sa varijantama kultivisanog drena. Vec si dao neke podatke o krupnoci ploda. Onako na prvu loptu svi bismo hteli sto krupniji plod ali ono krupno ne znacu uvek i dobro. To smo savladali. Dakle, neki savet na temu izbora sorte sa dobrim odnosom prinos-kvalitet ?

Ima u nekom rasadniku u temerinu 600 din komad-jednogodišnje sadnice. To je vrlo visoka cena, ali osoba nije bila sasvim kompetentna da da malo više podataka. Radi se o sortama Bačka i Apatinski rani. Kaže da se sadi 4x2,5 to je prilično gusto. ne znam koliki je prinos... dobro bi mi došlo još informacija

Sorta Bačka ima veoma krupne plodove (6,8 grama) i sazreva u avgustu, Apatinski rani sazreva krajem jula i početkom avgusta i ima manje plodove, oko 3 grama, dren jako sporo raste ali 4x2.5 metra je ipak pregusta sadnja.

"Dren jako sporo raste" znači li to da nije tačno da daje plod u trećoj godini? Da li je Bačka bolja ako je krupnija? Naravno sve ima svoje prednosti i koliki joj je prinos po stablu. Nigde da nađem one Ukrajinske sorte. Ima li ih uopšte kod nas?
Danas smo moj otac i ja išli u Dekalend. To je zemlja njegovog detinjstva-negde pod Fruškom. Rekao je: evo to su parcele i tu sadi dren. Joj, a ja u panici. I još je rekao: ne znam da li ću dočekati da vidim plantažu, al baciću po koji pogled odgore ili odole, u zavisnosti gde stoji onaj svet.

Nema oko drena tako mnogo posla osim što je branje pipavo i traje zbog sukcesivnog sazrevanja. Možda je ipak šipak bolji...

odgovor na dilemu sipak ili dren daju surove i ni malo sentimentalne cinjenice:
1. potraznja-cena
2. prinos po povrsini
3. troskovi nege i odrzavanja

Za sipkom postoji potraznja.
Nekada, jako davno, pravio se i prodavao gusti sok od drenjina. Sada osim retkih entuzijasta koji bi da prave mucene dzemice, ne znam da postoji neka potraznja?
Kada bi postojala, sukcesivna berba ne bi trebala da bude ogranicavajuci faktor. Nekoliko rucnih ili masinskih tresenja moze da resi problem. Ovo "mucenje" pri berbi konpenzuje se minimalnim poslom oko nege i orezivanja dok sam ubedjen da kod divlje ruze ima puno posla oko orezivanja. Posla sa trnjem!
Kada bi postojala potraznja ja bih se odlucio za dren!

Tartar razmišlja kao (surovi) ekonomista i u pravu je, samo-odoše moje emocije prema pekmezu, kao mehur od sapunice :-(
Šipak jeste sinonim je za C vitamin. Potražnja postoji oduvek i biće, a za dren mnogo manje. Šipak se gušće sadi, daje (piše) 5-15 kg po stablu dakle 5 kg cena je 0,5 E kg u otkupu. Nove sorte su vrlo zahvalne za negu i održavanje.
Za dren imam samo indicije o visokom prinosu i cenama. U Ukrajini daje mnogo, al mi nemamo tu sortu "Turbo-Ruslana" :-))
Ne znam koliki je prinos "Bačke", ili Apatinskog, dok i informacije o cenama variraju.

Čini mi se da se nalazim na raskrsnici (valjda nije kružni tok :-)), ali izaćiću ja na autoput!

dekalend citat:

Ima u nekom rasadniku u temerinu 600 din komad-jednogodišnje sadnice. To je vrlo visoka cena, ali osoba nije bila sasvim kompetentna da da malo više podataka. Radi se o sortama Bačka i Apatinski rani. Kaže da se sadi 4x2,5 to je prilično gusto. ne znam koliki je prinos... dobro bi mi došlo još informacija

Dekalend možeš li dati adresu tog rasadnika u Temerinu? Ako nećeš javno da ih reklamiraš pošalji mi privatnu poruku.

Pozdrav od drvenog

E, lako je tebi Drveni, ti umeš i da pišeš poruke i da staviš smajliće, a ja ne umem ništa od toga. A da ne kažeš da sam cicija 063583432! a ti meni pošalji poruku kako da šaljem poruke. kod mene je sve APP (ako prođe prođe) I svakako javi ako dobiješ više informacija od mene. Moje iskustvo nije bilo baš najbolje.

Bilo bi mi od velike koristi da mi Soja da više informacija o gajenju kultivisanog šipka. Vidim da poznaje oblast. Dosta toga znam i ja ali samo teorijski još uvek. Inače Dren i šipak su mi favoriti.

samo za dame


poslednja teglica. naceta. sada se ne posluzujemo kasicicom vec drskom da bi doza bila manja i da bi dzem duze trajao...
Nisam zadovoljan fotografijom na njoj je boja manje ziva.

Branje ? Pokosen vocnjak, carsav na zemlju pa umereno tresenje. Tako 3-4 puta na 3 dana(mozda 2). Nemam pojama, nagadjam da bi tako nekako to moglo da se uradi.
Kod drenjina koliko sam primetio nema prezrevanja a ni slucajno se ne kvare. Zrele drenjine otpadaju. Ona koja slucajno ne padne polako dehidrira i pojacava ukus....

Ni

mmmmmmmm, sto ovo lepo izgleda, a usput budi noostalgiju na neka lepsa vremena kad smo pekmez od drenjaka jeli svake godine. a bilo je i sirupa za sok...valjalo bi posaditi koje drvo . tartar ne mora ni kasicica moze samo da se pomirise , i to bi bilo dovoljno.....

@Nocna_Frajla
....pa posadi to drvce. To je ideja! Mozda neku od precanskih sorti?

Dran svakako treba posaditi pa makar jedan u dvorištu. (makar bio i prečanski-turbo model)
Zna li neko kako se Tisa sadi? Imam nekoliko grančica koje već mesecima preživljavaju u vodi, ali ne vidim da su pustile žilice. To je isto kultno drvce.