Hvala Vojvodi na odgovoru u vezi gajbi. Mi imamo jednu veliku hladnjacu relativno blizu i pitali lani ali nisu dali. Trazicemo dalje.
U vezi Aronia doo nisam upoznat osim sto smo lani bili jednom
kod njega, pitali ga u vezi otkupa (koliko je meni poznato samo je on otkupljivao i mislim Agroflora ili tako nekako kod Trstenika) pa je bas tada dosao jedna kombi pun aronije , malo smo popricali i rekose da su njegovi kooperanti.

Tema rucnog branja mi se cini interesantna u jednom sirem kontekstu .
Ako se nudi kvalitetan plod koji je krupan (navodnjavanje?), neostecen (rucno bran),prirodan (nema totala, marvika, umjetnog djubriva) koji je to proizvod gdje kvalitet najvise dolazi do izrazaja (npr. kandirana?) i koji je trzisni segment spreman da plati za kvalitet? (Pitanje za milion dinara :-)

Pozdrav

Ništa od duga Vojvodo. Ja sam te pare otpisao.

Dedevci, te gajbice su jako lepe i dobre ali ja imam plastične crne naskupljao, pa su mi pošto su besplatne još bolje

www.google.rs/search?q...B800%3B600

Staviću građevinsku mrežicu plastičnu na pod gajbice da ne propada aronija i to je to. To je za hladnjaču.

Elem, jedan moj trgovac na pijaci me zvao, kaže ima polovnih oko 1000 i prodao bi po 10-20 din komad. Ako nađeš šemu o kojoj priča Vojvoda onda je to najbolja šema možda. Sve to po meni ako će aronija da se čuva. Ako ide za preradu onda je ja transportujem u kutijama od po 20 kila, pa kući na pranje i tako dalje...
Na veliko sam je vozio 100 km. u boksevima od po 200 kila ubrana bez peteljki i listova, kod tog u Banovce, Miloševića i ništa joj nije falilo. Pa smo tamo prepakovali u gajbice pošto je on vozio u hladnjaču navodno. Tako da zavisi šta hoćeš da radiš sa njom i kada, onda je tako i pakuješ i transportuješ.
Ako te interesuje da kupiš ove crne proslediću ti telefon. Pozdrav.

Vladimire , alal ti vera . tako treba prijatelju. da se pomazemo medjusobno.
Ps.. za aroniju su najbolje visnjarke . Stane tacno 10 kila i veoma su jake .
Evo kako izgledaju visnjarke .

Vlado, nemoj nista da otpisujes . Platice ti . Mozda je u nekom problemu ali zapamti ima da vrati .
pozdrav

Nenade hvala za odgovor. ja tebi nem.ogu odgovoriti je rnepoznajem tog coveka, poz i svako dobro.

Gledao kako ovi Trstenicani u firmi Agroflora doo rade .
Lepo bogami nema greske samo su zaboravili neke sitnice koje im ne valjaju. sok od nara . Pa nar u srbiji ne moze da radja .To znaci da uvoze. Zatim sok ili sirup od maline . Od divlje maline je pravi sirup a od vilameta i tjulamina kao i mikera ne valja . I sve prirodno. I sve 100 %. Pa ako neko nesto zeli kvalitetno da proizvede ne treba mu ovolika reklama da je sve potpuno prirodno. I sama prezentacije ove firme mi se ne dopada . Postavili lokaciju i fiksni telefon i tacka .
Mi cemo to sasvim drugacije da uradimo , bez preterivanja i ubedjivanja kako je bas kod nas sve prirodno. Ma daj, zajebancija . Nigde ne pise od koje se biljke sta pravi i odakle potice . Nacin spremanja i pakovanja . Tu se vidi drugari moji neprofesionalizam na delu a posle ispadne ,,ne ide,, nemaju ljudi para da narucuju.
Koliko je takvih doo... od pre 5 godina pocelo i stalo a niko ne vidi pravi razlog svog nepostojanja .
Brzopletost i uska nepovezanost izmedju misljenja i samog nacina rada kako u proizvodnji tako i u prodaji.
Kazem da je lepo ali nista posebno i beznacajno do bola ...
Zivi bili pa videli sta i kako ce izgledati nas sajt. Svako ko udje na sajt ili prezentaciju ima da se zadrzi , da malo prelista jer ima sta i da se procita a imace i koristi onaj ko cita . Ovo sam za 47 sekundi pregledao i gotovo.
Agroflora radi po principu dobavljaca i sama na neki nacin predstavlja otkupnu stanicu. Tu se vrsi otkup plodova i preradjuje se . Da ne pisem , sve mi je poznato i sam nacin njihovog poslovanja . Zelim im svako dobro i da sto duze istraju u ovom poslu . Ali kao i svi ostali nece dugo..
Zao mi je ali ne radi se to ovako na prost i nepismen nacin sa polovnim podacima bez ikakvih predhodnih uvoda u proizvodnju i preradu . Njima je vazno samo da je prirodno i 100% . i tu je tacka . Dzem od borovnice . Od pitome nije ni slucajno nego od divlje . Da bi se doslo do divlje treba da se vrsi otkup. Izmesali ovi moji Trstenicani i babe i zabe pa videcemo sta ce na kraju biti. Nema konkretnog cilja . Kao na pijac. Od svega po malo i to ne vodi nikuda .Raspisao sam se jer ih poznajem ali nece da saradjuju. Pa i sto bi saradjivali kada su prvi u ovom poslu. Mi smo sitni igraci a oni su krupni. Zaboravili su da sitni i mali igraci brze trce u korak svremenom i uvek stignu na cilj......
Moram malo da promenim razmisljanje . Ima vremena za nasu saradnju.
Pozdrav

Pogledajte na ovom forumu neko postavio prezentaciju ,,Porodica bobica,, strasno.Proizvode sok od aronije, borovnice i neke kapsule . Sve je to iz Evropske unije . Nista domace . Samo Vlada i Nikola proizvode domace i snalaze se kako znaju i umeju. Pravda i prav nacin poslovanja ostaju dugo a sve sto se radi na brzinu brzo pada u zaborav i nestaje , porodica bobica , kako smesno i detinjasto.
Podseca me na onog Jovanovic Ljubu [ poznajem ga ] iz sela Cokot kod Nisa.
Prvo bila firma Ljuba i sinovi, pa posle cudotvorno voce sa himlaja , pa mocno voce sa himalaja , pa sad do pre neki mesec ,,goji bobice,, Bio je i godzi beri . Pa citam na B92. na planini Radan kod Leskovca covek posadio plantazu goija . Srecan pa presrecan. a da ga pita neko sta ce mu. Gde ce plod da proda. Kome to treba i zasta sluzi.
Ja sam imao goji i to hibride sa instituta u sofiji kada nisu ni znali sta je to. Od 12 zbunova sam prve godine imao preko 170 kila . Nisam ni brao. Sacekao jesen pa makaze i trnokop i izvadio i bacio. Kazu leci sve , ma stvarno. Kome ono treba . da ima neki ukus pa aj da mesamo i pravimo raznorazne zajebancije ali ono nista ne valja .Kompot od svezih sljiva iz zamrzivaca uporediti sa ovim goji bobicama . To je strasno.
Mnogo cega se u ovoj nasoj Srbiji valja i pakuje da ni sam neznam gde je pocetak a gde kraj.
Samo sto ne pocnu pojedinci od krompira da prave sok.
mi cemo sasvim drugacije da zasucemo rukave i da radimo ne po ugledu na Evropske vocarske firme nego po principu kvaliteta i potraznje .
Pre nego zavrsim zamolicu sve drugare koji znaju engleski da malo prosetaju po sajtovima Male azije i arapskih emirata . Ja sam ucio ruski i odlicno razumem i da pisem i citam. Po malo sam veliki rusofil i to je za mene ispravan i pravi narod .
Ispada da zelimo da nudimo nesto u zemljama gde toga ima . Jel moze neko da mi odgovori da li bi bilo pametno da probamo i sa azijskim narodima . Oni i neznaju sta je to . Zanimljivo. Kod nas u Leskovcu ima kineza ali braco moja mnogo nepismen narod . Nikada culi nisu i pojma nemaju a znaju srpski .
Ovi pak ostali imaju samo naftu i jedina stvar u zivotu im je da cim se dete rodi da mu kupe pusku.
Odo ja daleko.....
Za oko 1 sat cu vam postaviti neke [ ako uspem da postavim] linkove sa ruskih foruma da vidite kako vas vojvoda saradjuje sa nekim rusima u vezi biljaka .
Jedan od najvecih strucnjaka botanike je cuveni Evgenij fedotov. samo ukucajte to ime na jutubu ili na google pretrazivacu i videcete . Izvinite na stilu pisanja i greskama . Nasi smo ne zamerite , mnogo zurim u kucanju i ne ispravljam greske .
www.samsebesadovod.ru pogledajte . www.jandex.ru pa trazite ko zna ruski. Rusi nemaju latinicu a ja ne umem da prebacim slova pa sve latinicom kucam. Strasno kako me razumeju. www.frukti rosii.ru.net .
Voce Rusije . Nemaju oni bogzna izrazenu volju za plantaznim gajenjem jer je i druga klima ali ono sto imaju umeju odlicno da iskoriste ., www.rastenija.ru ., Produkti frukti.ru ili uk.

E kako sam glup kada ni link ne umem da postavim. Ucila me moja deca ali ne ide , zaboravio sam ...
Idem malo na ruske forume jer i tamo ima znatizeljnih ljudi kao ja i zele da saradjuju. Privet Srbija . Maja ljubimaja i prekrasna strana maja maljenkaja Srbija .

Nas i rusa trista miliona . E pa ce vidimo kom opanci a kom obojci.
Vracam se za sat vremena .

Pogledajte i ovo www.zimnica.rs , poznanik i rodjak iz Vlasotinca. Od svega po malo po povoljnojk ceni i tacka . Svaka mu cast . Video sam sta i kako radi i svidja mi se . Covek odredio svoj put i uopste se ne sekira . Ide asto nebi islo kada ima viziju i svoj cilj. Vec tri godine uspesno radi i to sam a pomazemu porodica .
Ko zna gde je Vlasotince i sta se sve nalazi u njegovom okruzenju shvatice da se radi o zdravoj hrani i pravim sumskim plodovima koji su iz ciste prirode.
Ne moze neko da pakuje dzemove i sokove a da ni jedan ar zemlje nema . Dzaba mu i tehnolog i marketing i umece u poslovanju.
Imam zeta ko ima hektar pod aronijom i plastenike u kojima gaji neke lekovite travke . Covek je po struci pravnik i radi u opstini. Ali ga ne mrzi i da kopa i da vozi traktor i da se dovija na sve nacine .
Jedina mu je mana sto je mnogo drcan za pare pa se muci . Letos nije ni brao aronije jer nije hteo da ih proda po 300 dinara ovim nakupcima . Stavio cenu na 500 i tacka . U selu Gornja kupinovica kod Vlasotinca moje supruge ujak posadio 6 hektara i letos je imao oko 8 tona plodova . Iso kod njega da ga pitam sta je radio sa plodom kad on ladno bez ikakvog razmisljanja . Dodji u podrum. Odem ja kad on sve ono smuljao i u vino pretvorio. Kome prodajes pitam ja . I znate sta mi kaze.
Jedan lita neka kosta 200 dinara . ja ga dam po 100 dinara ali sve od jednom.
Kome si dao kad on meni , ne laze . Kaze u Sjenicu nekom vocaru koji prodaje pak u Bosnu i Crnu goru.
Imam trojicu kolega iz Sjenice pa aj malo telefonom i saznam da jedan moj kolega Edib Nalovic to radi vec godinama . On kupuje plod od Vino zupa od takova i od svih iz Kopaonickih sela .Sam on ima oko 6 hektara .
Hteo je prosle godine da proda Milosevicu Sretenu sav plod ali ovaj mu nudio po 1 evro i to da saceka 6 meseci za novac. Nije pristao i ispeko rakiju. Kasnije se culi i kaze da je i vino i rakija otisla ko alva . Nece da me laze . Devet godina smo radili u istoj smeni soba do sobe . Prijatelji i kolege smo.
Sta ce ove godine biti to ce se cuti.
Problem aronije tek predstoji. Javice se ogromne kolicine plodova i cena svezeg ploda nece biti veca od 100 dinara . Onaj ko nema prodavace a onaj ko je sadio vece povrsine nece brati za tu cenu. Zato treba naci resenje a mi smo ga na neki nacin i zapoceli...
Moram i ovo da kazem pa pravim pauzu. zapisacu u poruci da ne zaboravim.
kako posluju pojedine doo i udruzenja kao i mini zadruge u Pcinjskom i Jablanickom okrugu. Snalaze se ko kako ume i niko se ne zali. Ali sve je to kratkog veka jer se sve vrti u krug a krug se polako suzava i nakraju postane samo jedna mala tacka . To ne valja .
Pozdrav

Не рекомендуется принимать аронию при гиперацидных гастритах и язвенной болезни желудка и двенадцатиперстной кишки, выраженной артериальной гипотензии, а также тем людям, у кого повышенная свертываемость крови, при ишемической болезни сердца, инфарктах и инсультах, а также при гастритах с повышенной кислотностью и при гипотонии.
Uspeo sam , sada cu da prevedem. Ma mozak sam .Zato ja insistiram da ne pisemo sta leci i zasta je dobra aronija . Nije da ne valja ali ima ko nesme da koristi aroniju nikako.

Сок из черноплодной рябины


Ягоды освободить от веточек, перебрать, промыть в холодной воде, откинуть на решето, размять в кастрюле деревянным пестиком. Раздавленные ягоды положить в мешочек из плотной ткани и отжать. Выжимки залить кипяченой водой (1 стакан на 1кг выжимок), оставить на час, потом снова отжать и смешать с ранее полученным соком. Так повторить два-три раза. Затем сок процедить несколько раз через полотняную ткань, разлить в чистые сухие бутылки, не доливая до верха 4см.

При желании добавить 2 стакана сахара на 1 литр сока. Бутылки плотно закрыть пропаренными пробками, обвязать шпагатом и поставить в посуду с деревянной подставкой на дне. Налить воды до 3/4 высоты бутылки, воду нагреть до кипения и стерилизовать пол-литровые бутылки 8-9 минут, литровые-9-12 минут.
После стерилизации бутылки плотно закрыть пробками, перевязать шпагатом. Когда бутылки остынут, пробки залить смолой или парафином.

Веселые блинчики


Если в доме есть дети или ожидают их в гости, это блюдо может доставить им огромную радость, превратить обычный обед в домашний праздник.

Готовят блинчики обычным способом: яйца, соль, сахар взбивают венчиком 1-2 минуты, но вместо молока добавить разбавленный водой (1:5) сок черноплодной рябины, перемешать и всыпать просеянную муку.

Быстрым движением венчика замесить однородное жидкое тесто и процедить его через сито. Готовое тесто налить черпаком тонким слоем на раскаленную, смазанную жиром сковороду и обжарить с двух сторон так, чтобы блинчики только зарумянились, но не подгорели.

Готовые блинчики смотрятся необычно: они рубинового цвета. Для разноцветных блинчиков можно использовать любой пищевой краситель, какой есть под рукой: сок крапивы, моркови, свеклы, абрикоса. Расход продуктов на 100г блинчиков: мука- 40г, сок рябины-100г, яйца-1шт., сахар-3г, масло сливочное, а лучше топленое-2г, соль-0,5г.

Мармелад из черноплодной рябины и слив


Плоды рябины отделяют от кистей, опускают в кипящую воду на 2-3 минуты и горячими протирают через сито.

Сливы очищают от косточек, добавляют воду (1 стакан на 1 кг слив), проваривают до мягкости и протирают через дуршлаг. Пюре рябины и слив смешивают в равных количествах и нагревают до кипения. Варят на слабом огне 5 минут, добавляют в массу сахарный песок (полкило на килограмм смеси). Поварив 20 минут, всыпают еще 100г сахара и, непрерывно помешивая, варят до тех пор, пока масса станет отставать от дна кастрюли.

Слегка охладив, мармелад выкладывают на блюдо, покрытое пергаментной бумагой, смазанной сливочным маслом. Дня через три он подсохнет, и его можно нарезать ромбиками, квадратиками, обсыпать сахаром и уложить в стеклянные банки, которые накрывают пергаментом и плотно обвязывают.

Морс из сока черноплодной рябины



Вам потребуются: - черноплодная рябина - 2 стакан, вода - 1л.,- сахар - 1/2 стакана, красная рябина - 1 стакан, цедра - 1 лимона.

Черноплодную рябину протирают и отжимают сок, который ставят в прохладное место. Выжимки черноплодки заливают водой, добавляют пол стакана сахарного песка, стакан протертой лесной рябины и цедру от 1 лимона. Кипятят на слабом огне 5-7 минут, процеживают и охлаждают. Затем сок смешивают с отваром.

Варенье из черноплодки



700г черноплодки + 300г слив, яблок или других более сладких ягод или фруктов. Можно добавить для аромата мелко нарубленные апельсиновые корки. Варенье это варится в 3 захода (доводим до кипения), оставляя после каждого захода на ночь.

Ингредиенты, 700г черноплодной рябины, вода для бланширования

Сироп: 2,5 стакана воды от бланширования, 1,2кг сахара, 300г слив, яблок или других фруктов

Метод приготовления:

1. Сначала бланшировать ягоды черноплодки 5 минут в кипящей воде, чтобы они стали нежными.

2. Взять 2,5 стакана воды от бланширования и смешать с 1,2кг сахара. Сварить сироп.

3. Как только сироп закипит, бросить в него бланшированные ягоды черноплодки и другие фрукты или ягоды и довести, помешивая, до бурного кипения. Снять с огня и оставить на 8 часов или на ночь.

4. Через 8 часов еще раз довести до бурного кипения. Снова оставить на 8 часов.

5. В третий заход варить варенье 10-15 минут и разлить в горячем виде по банкам. Закатать