Ponudila ja kombuhu,pa nestala.
Oko doziranja da kazem da bolesni piju 5 casa dnevno,a zdravi 2 do 3(1 casa-2 dcl).Kupovna je uvek malo jaca,ni meni se ne dopada.Kada je sami uzgajate,vremenom cete naci sebi zeljenu jacinu napitka.Ne valja piti ukoliko je napitak previse kiseo,jer se moze promeniti ph krvi.
Sada imam jos 2-3 kombuhice,pa ko zeli neka mi se javi na gmelin2 @ yahoo.co.uk,rado bih poklonila to sto imam,samo je nemojte dalje prodavati,jer sam je i ja dobila da bi je delila za zdravlje.Pozdravcic .

Odakle si ruzzo?

a zasto zelni caj da bi se dobilo sirce?

Za pravljenje kombuha napitka obicno se koristi zeleni ili crni caj i za to sigurno postoji neki razlog.

Sam napitak je kiselkast, a duzim stajanjem, preko deset dana (ako je vrucina i krace) dobija se jos kiseliji napitak.

Inace, kombuha ili cajna gljiva je u stvari simbioza dve vrste organizama: gljiva (kvasci) i bakterija sircetnog vrenja.

Kombuha je neobican kompleks mikroorganizama sposoban da iz malog broja komponenata stvori obilje razlicitih nutritivnih i farmakoloski korisnih supstanci, a to su:

- glukoza, fruktoza,
-vitamini B1, B2, B3, B5, B6, B12, B15, vitamin C,
-biotin, folna kiselina, lecitin,
-mlecna, glukonska i glukoronska kiselina,
-vocne kiseline (vinska, oksalna, limunska, sircetna, malonska),
-neki enzimi, 14 aminokiselina, biogeni amini i neki antibiotici.

da br br. to je potpuno jasno ali ja sam pitala kako bi se dobilo cisto sirce a ne onaj napitak od kombuhe. zasto je potreban zeleni caj? ne dobijamo sirce iz prodavnice od zelenog caja.

makijaveta citat:

Dobro bi bilo da vam se tecnost ne ukiseli pre nego sto izvadite kombuhu i nastavite da je arcite.

Kako da znam da je pocela da se kiseli? Treba li joj menjati caj dok jos raste? (ladno je pocela da se pravi od slinice )

Pa cugni je, tako ces znati (ovo ozbiljno mislim)....Sto bi joj menjala caj? Sad samo kreni dalje da je koristis....

Bre Maki jos nije narasla, tanka je. I kako da znam da se nije ukiselila?
(ako ovaj eksperiment uspe, dobices nobelovu, jer cemo unistiti trziste kombuhe )

Naravno da cemo da zavladamo svetom , ovaj... trzistem kombuhe!

Ma, nisam mislila da glocnes pecurku , nego napitak u kojoj dziglja.... Vadi je pre nego sto se on zakiseli, tako je bolje.

I dodam jos caja? Jel sa secerom?

A gljivu povremeno prepeci na malo maslinovog ulja...tako ces prekidati proces kiseljenja.

loncina citat:

A gljivu povremeno prepeci na malo maslinovog ulja...tako ces prekidati proces kiseljenja.

Aman

anja citat:

loncina citat: A gljivu povremeno prepeci na malo maslinovog ulja...tako ces prekidati proces kiseljenja. Aman

Zaman

anja citat:

I dodam jos caja? Jel sa secerom?

Izvini, Anjo, sto sam te sinoc ostavila bez odgovora- morala sam da se konsultujem sa sefom pre nego sto ti bilo sta odgovorim, cisto da budem sigurna....Ima raznih varijanti odgovora na ovo tvoje pitanje (pogledaj ponudjene sajtove), ali meni je poznat samo ovaj:

Izvadi gljivu i metni je u iste uslove koje si vec pravila- secer, caj i deset posto tekucine...I to je to!

PS.Vidim, u medjuvremenu, bilo je i interesantnih sugestija....nije lose, nije lose.... Ako svo troje nastavimo saradnju, mozda napravimo i atomsku pecurku....

Ne daj boze
(hvala, javicu ti sta se zbilo)